Витамин Е или витамин за плодовитост - Диета; Хранене

Препоръчителна дневна доза: 12-20 mg.

източници
Растителните масла, богати на ненаситени мастни киселини (соя, царевица, слънчоглед), маслодайни семена (фъстъци, слънчогледови семки), зърнени зародиши, зелени зеленчуци (особено спанак) и домати са основните източници на храна. Витамин Е. Той се съдържа в много малки количества в месото.

Роли и характеристики на витамин Е.

Благодарение на антиоксидантното си действие, той предотвратява рака, защото предпазва здравите клетки от свободните радикали и замърсители;

Укрепва имунната система;

Позволява добро напояване на кръвта в цялото тяло;

Помага в борбата с нитрозамини (ракови клетки);

Запазва "целостта" на витамин А;

Той облекчава усещането за умора, подобрява умственото представяне, помага на тялото да се възстанови след продължителни усилия (това е основен витамин за спортистите с добра производителност);

Има антикоагулантно действие, което предотвратява натрупването на кръвни тромбоцити;

Ускорява заздравяването на рани, причинени от изгаряния.

Полезни бележки

Химическите обработки, на които са подложени растителните масла, намаляват съдържанието на витамин Е;

Витамин Е е обект на спорове: от древни времена той се счита за афродизиак, средство против стерилитет, но някои скорошни изследвания противоречат на тази хипотеза, като се има предвид, че той е валиден за животните, а не за хората;

Желязото не трябва да се приема с витамин Е едновременно; между двамата е необходима 8-часова почивка;

Витамин Е е необходим при използване на антиконвулсанти, някои антибиотици или хиперхолестеролемика.

---