Витамин D3 Ползи, необходима доза и ефекти от дефицита
Витамин D има много роли за човешкото тяло. Предпазва тялото от респираторни заболявания, кашлица, запушен нос, хрема и подобрява имунния отговор на организма в случай на контакт с вирус. Освен това витамин D3 е жизненоважен за усвояването и фиксирането на калций и фосфор в организма. По същество помага за укрепване на костната система.
Много по-късно тези форми могат да бъдат синтезирани в лабораторията, но е важно да се знае, че въпреки че двете форми се различават по физико-химична структура, те изпълняват една и съща биологична активност. D2 идва от растения (най-голямо количество витамин D2 се намира в различни видове зърнени култури като ръж, ечемик, овес, пшеница), докато D3 се произвежда главно в кожата под действието на ултравиолетово лъчение, в случая на хората. Също така откриваме D3 в по-малки количества при някои видове риби като скумрия, херинга, черен дроб на треска, морски дарове - видове скариди, калмари, черупчести мекотели, но също така и в яйчен жълтък.
Какво представлява VITAMIN D3 и как е открит?
Каква е ролята на витамин D3 в организма ?
Как витамин D3 се произвежда естествено в организма?
Какви са симптомите на недостиг на витамин D3?
Какви са причините, които предизвикват дефицит на витамин D3 ?
Как витамин D3 се прилага правилно?
Какво представлява витамин D3 и как е открит?
Както казах в началото, витамин D е от стратегическо значение за много от процесите в човешкото тяло. Как работи? Провитамините, генерирани от този витамин, се трансформират в кожата под действието на ултравиолетово лъчение в калцифероли, които се съхраняват в различни тъкани и органи, под формата на естери на мастни киселини.
Дори откриването му е свързано с различни научни наблюдения, направени в контролирана среда, където реакциите на човешкото тяло са наблюдавани под антирахитното действие на ултравиолетовото лъчение. От терапевтична гледна точка витамин D е необходим за резорбцията на калций и фосфор от храносмилателния тракт. С други думи, дефицитът на витамин D причинява рахит и проблеми със зъбите. Показан е при декалцификация, при бременност, спазмофилия и тетания, консолидиране на фрактури, профилактика и лечение на рахит и др.
Ако говорихме в началото за естествените му форми, витамин D беше синтезиран за първи път през 1928 г., на 5 февруари 1928 г. Този, който направи откритието, е германският химик Адолф Виндаус успя да синтезира за първи път ергокалциферол, съответно витамин D. този витамин, който във всичките си форми има съществена роля в метаболизма на калция и фосфора, определящ за образуването на костна тъкан в човешкото тяло.
До откриването на групата на витамин D и до тяхното промишлено производство, рахитът е бил често срещан на всички континенти, причинявайки присъствието на голям брой хора с двигателни недостатъци поради проблемна костна система, неспособни да се движат самостоятелно. В същото време учени от Тринити Дъблин колеж установи, че нивата на витамин D могат да бъдат измерени с помощта на човешка коса. По този начин диагностиката на недостиг на витамин D може да бъде подобрена в бъдеще.
Вече е известно, че при хората косата и зъбите са най-устойчивите биологични вещества, които остават дори след смъртта. Човешката коса е по-здрава от стоманената тел със същата дебелина, а зъбите издържат най-дълго, независимо от времето и издържат на високи температури. Следователно, с помощта на проби от различни археологически обекти по целия свят, изследователите са успели да оценят нивото на витамин D в исторически популации: викинги, келти, римляни или египтяни.
Според експерти дефицитът на витамин D вече е достигнал епидемични размери в световен мащаб, като са засегнати над един милиард души. Недостигът е свързан със здравето на костите, но може да бъде и рисков фактор за депресия, сърдечно-съдови заболявания, възпаления, диабет и рак. В момента най-добрият начин за измерване на витамин D е чрез кръвни тестове. Но този тест не е много убедителен и не дава последователни резултати, тъй като нивото на витамин D в организма може да варира с 200% в зависимост от сезона, особено в страни с умерен климат или над паралела от 45 градуса. които имат периоди от няколко месеца без слънце. Вместо това косата, която расте около инч на месец, може да отразява състоянието на витамин D в продължение на няколко месеца и да има съответни резултати.
С други думи, нашите баби и дядовци, на възраст над 70 години, вероятно все още помнят 30-те години на миналия век, когато са били принудени да поглъщат рибено масло, за да се предпазят от рахит. Днес вече е известно, че витамин D помага за стимулиране и защита на костната система, забавяне на стареенето, предотвратяване на рак, лечение на болестта на Crohn, забавяне на когнитивния спад при възрастните хора.
Каква е ролята на витамин D3 в организма?
През последните години учените показаха колко важен е витамин D3 за процесите в организма. Освен това много диетолози го определят като „чудо витамин“, тъй като е доказано, че осигурява защита срещу ракови заболявания като рак на гърдата, рак на дебелото черво, рак на простатата.
В същото време решаващата роля на витамин D3 е демонстрирана при хора с повишен риск от миокарден инфаркт или които страдат от заболявания или заболявания като болестта на Алцхаймер, диабет или хипертония. Вместо, Експерти от Харвардпрепоръчва повишено внимание при прием на добавки с витамин D3, тъй като няма достатъчно събрани данни и тялото реагира по различен начин на твърде много витамин D3.
В допълнение, усвояването на витамин D3 се различава от мъжете до жените, има значение и възрастта на човека, но също и регионът, тъй като при кавказците са установени по-високи дефицити на витамин D3, отколкото при африканците или азиатците.
По-точно, витамин D3 е свързан с дейността на черния дроб и бъбреците. В черния дроб помага за синтеза на фосфолипиди, а в бъбреците помага за елиминирането на токсините от тялото чрез урина. Освен това витамин D е свързан с процеси в червата, костите и бъбреците, където влияе върху метаболизма на калция и фосфора. По принцип този витамин увеличава чревната абсорбция на двата елемента, помага за укрепване на костите и елиминира риска от загуба на твърде много калций и фосфор в урината.
Защо витамин D3 е важен, накратко:
- има благоприятна роля в превенцията на ракови заболявания като гърдата, дебелото черво, простатата и панкреаса - и при лечението на псориазис;
- адювант при лечението на тежки инфекции, като туберкулоза;
- стимулиране на секрецията на инсулин, полезно за профилактика на диабет и други хормони;
- намалява риска от периферни съдови заболявания и миокарден инфаркт;
- подобрява неврокогнитивните процеси и намалява риска от депресия, болест на Алцхаймер и шизофрения.
Как витамин D3 се произвежда естествено в тялото?
Витамин D е известен още като „витамин на слънцето“, тъй като се среща естествено в човешкото тяло поради слънчевите лъчи, които при контакт с човешката кожа предизвикват химически реакции. Не е известно колко точно се произвежда витамин D в кожата чрез излагане на слънце, тъй като този процес е сложен и е свързан с няколко фактора: сезона, през който се прави излагането на слънце, географския район, вида на изложената кожа (кавказка раса, цветна раса, азиатска раса), часове на излагане, т.е. продължителност, интервалът, избран за експозиция, сутрин, обед или вечер, повърхността на кожата, която излагаме на слънцето, ако използваме кремове, масла, лосиони със защитен фактор или не, възраст.
Има гласове от академичните среди, които казват, че необходимостта от витамин D може да бъде получена, в случая на кавказците, чрез излагане на ръцете, лицето, ръцете или краката на слънце до 30 минути между 09:00 - 11:00 и 16:00 - 18:00 поне два пъти седмично. Излагането на слънце е чисто здраве за тялото само ако решим да се излагаме само на правилните интервали. Защото в противен случай, ако кожата потъмнее, тенът е просто отговор на агресията на UV лъчите и не е здравословен за тялото. Особено ако сме изложени на светлина и топлина между 12:00 и 15:00, когато UV лъчите са много силни, особено през лятото.
Какви са симптомите на недостиг на витамин D3?
Недостигът или дефицитът на витамин D могат да бъдат причинени от няколко фактора, но в повечето случаи, независимо дали говорим за деца, мъже или жени, повечето хора, които изпитват дефицит на витамин D3, достигат до тази точка поради неадекватно излагане на светлина. Слънцето, на първо място.
В допълнение, проблеми могат да възникнат поради нарушения на чревната абсорбция, намален прием на храна, консумация на определени лекарства, които ускоряват усвояването на витамин D. При децата дефицитът на витамин D може да причини рахит, който се появява чрез извиване на краката, докато при възрастни, води до остеомалация, т.е. деминерализация на костния матрикс. Освен това има заболявания или медицински проблеми, които идват с дефицит на витамин D3. Това са:
- Муковисцидоза, болест на Crohn и цьолиакия. Тези състояния не позволяват на червата да поемат достатъчно витамин D от хранителни добавки;
- Операция за свиване на стомаха. Те затрудняват консумацията на достатъчно количество определени хранителни вещества, витамини и минерали. Тези хора трябва да бъдат наблюдавани внимателно от своя лекар и трябва да приемат витамин D и други добавки през целия си живот;
- Затлъстяването често се свързва с ниски нива на витамин D и обяснението е просто. Изглежда, че клетките, напоени с наситени и полиненаситени мастни киселини, държат витамин D изолиран и той не може да бъде освободен в тялото. По този начин затлъстяването изисква прилагането на по-високи дози витамин D добавки, за да достигне нормални нива;
- Бъбречно или чернодробно заболяване. Тези заболявания намаляват количеството ензими, необходимо за превръщането на витамин D във форма, която може да се използва от организма. Дефицитът на тези ензими причинява неадекватно ниво на витамин D в организма.
Какви са причините, които предизвикват дефицит на витамин D3?
В заключение можете да следвате определени признаци, ако искате да знаете дали страдате от дефицит на витамин D3. На първо място, с увеличаване на възрастта, кожата вече не се усвоява, тъй като в младостта полезните свойства се дължат на действието на слънчевата светлина. В допълнение, дефицит на витамин D може да възникне в ранна възраст, ако детето не получава балансирана диета и се храни след 6-месечна възраст само с кърма, когато трябва да премине към разнообразна храна като пюре от зеленчуци, смачкани плодове., разклаща.
Също така, ако имате веганска диета, трябва да обърнете внимание на определени признаци като:
- болки в гърба и костите;
- мускулна слабост;
- умора;
- повръщане;
- косопад.
Как да прилагате правилно витамин D3?
Ако досега сме говорили за заболявания, които могат да причинят дефицит на витамин D3 или проблеми, възникващи поради дефицит на витамин D3, трябва да разберем, че дори злоупотребата с витамин D3 не е здравословна за човешкото тяло. Според Американския медицински институт така трябва да изглежда количеството витамин D3, което трябва да имаме на разположение в тялото всеки ден.
Отравяне с витамин D възниква, когато нивата в кръвта надвишават 150 ng/ml (375 nmol/l). Тъй като витамин D се съхранява в мазнини и бавно се освобождава в кръвта, ефектите на токсичност могат да продължат няколко седмици след спиране на добавката. Специалистите препоръчват горна граница до 10 000 IU на ден.
В заключение, за да сте сигурни, че имате правилна диета, правилна диета и че не злоупотребявате с витамини и добавки, се препоръчва кръвен тест. Този тест на практика измерва концентрацията на 25-OH-витамин D (25 (OH) D), показател както на резерва на витамин D, произведен от кожата, така и на резерва, получен чрез храната. Но също така резултатите от този тест са убедителни за кратък период от време. Тъй като в зависимост от развитието на климата, появата на някои заболявания, количеството витамин D3 може да варира.
Вместо това можете да въведете тези храни в диетата си превантивно, за да сте сигурни, че във вашето тяло има източници на витамин D, особено когато времето навън не ни позволява да го приемаме от Слънцето. Такива продукти, препоръчани от диетолозите, са:
- Код
- Сьомга
- Тон
- сардина
- Черен дроб
- Говеждо месо
- Мляко и кисело мляко
- Укрепени зърнени култури
- Портокали
- Определени видове гъби
- Яйчен жълтък
Грижете се за здравето си и не прекалявайте с храната и добавките! Всичко трябва да е насочено към здравословен начин на живот и балансирано хранене.
Информацията в тази статия не трябва да замества консултацията със специалист или посещението при лекар. Всяка медицинска препоръка, съдържаща се в този материал, е само с информационна цел. Заключенията или препратките не са типични и могат да варират при отделните индивиди и могат да зависят от начина на живот, здравословното състояние, но и от други фактори. Тази информация не трябва да замества информираната диагноза.