Витамин D укрепва мускулите
Строго погледнато, витамин D изобщо не е витамин, а предшественик на много хормони, които влияят на нашия метаболизъм. Тези хормонални предшественици се наричат още провитамини. Строго погледнато, витамин D е един от провитамините.
Независимо дали е млад или стар, витамин D е важен за нашия метаболизъм във всяка фаза от живота. По-специално балансът на калция се регулира от провитамин. Хората могат сами да произвеждат витамин D от холестерол, но този процес изисква и дневна светлина, по-точно UV лъчи. Едва тогава холестеролът се превръща във витамин D под кожата.
Поради това експертите съветват да ходите на дневна светлина възможно най-често през зимните месеци и ако е необходимо да приемате добавки с витамин D.
Самият витамин D се съдържа само в няколко храни и то само в относително малки дози. Може да се намери в малки количества в риба, яйца, мляко и масло. Съдържа относително голямо количество витамин D в маслото от черен дроб на треска и рибеното масло.
Трябва ли да приемам и витамин D?
Нуждата от витамин D на възрастен е около 2 до 10 микрограма на ден. 100 грама масло съдържа около 1,2 µg витамин D, две яйца съдържат около 3 µg витамин D. В 100 грама сьомга вече има 16,3 µg и в 100 грама херинга дори 26 µg витамин D.
За да се задоволи нуждата от витамин D и омега-6 и омега-3 мастни киселини, рибите, особено тлъстите риби като херинга, сьомга и скумрия, трябва да присъстват в менюто поне два пъти седмично. Тези, които не обичат да ядат риба, често трябва да излизат на бял свят и да приемат капсули с рибено масло през студения сезон.
Как мускулите се възползват от витамин D.?
Проучване от 2007 г. на университета в Бостън показа, че възрастните хора са по-малко склонни да получат костни наранявания, ако приемат редовно витамин D Костите се възползват значително от витамин D поради регулиращия ефект върху калциевия баланс.
Ново проучване от университета в Манчестър разглежда ефектите от витамин D при млади момичета на възраст 12-14 години. Всички 99 участници в проучването са имали доста ниска концентрация на витамин D в кръвта си. Това често се случва при деца и юноши от Западна и Централна Европа, САЩ и Австралия.
Тест в спортната зала с упражнения за скачане показа: Момичета с особено ниски стойности на витамин D са по-слаби и по-бавни от момичетата с по-високо съдържание на витамин D в кръвта. Измерена е мощността и скоростта на скачане .
Проучването доказва връзката между витамин D и мускулната сила; провитаминът е бил известен преди всичко със своя укрепващ ефект върху костите. Витамин D също играе особено важна роля за физическото развитие, както за костите, така и за мускулите.
Дефицит на витамин D или повишена нужда от витамин D съществува, наред с други неща, за:
• Деца и юноши във фаза на растеж
• Бременни жени и кърмачки
• Хора с бъбречни проблеми (повишена екскреция на витамин D)
• Хора, които са изложени само на ниски нива на дневна светлина
• вегетарианци
• Хора със свръхактивни паращитовидни жлези
• По-стари хора