Витамин B1 - Compl; храна - VIDAL

Тиаминът или витамин В1 участва в превръщането на глюкозата в енергия и в метаболизма на аминокиселините. Той е от съществено значение за функционирането на нервната система и изглежда от съществено значение за запаметяването, както и за интелектуалните способности.

храна

През 2012 г. европейските здравни органи (EFSA, Европейски орган за безопасност на храните и Европейската комисия) коментираха някои здравни претенции за храни и хранителни добавки, съдържащи витамин В1 (тиамин). След проучване на научните данни те счетоха, че тези продукти могат да претендират, че допринасят:

  • нормален енергиен метаболизъм,
  • нормално функциониране на сърцето,
  • нормално функциониране на нервната система и нормални интелектуални възможности,

ако и само ако тези продукти съдържат най-малко 0,16 mg витамин B1 (тиамин) на 100 g, 100 ml или на опаковка, ако продуктът съдържа само една порция.

От друга страна, храните и хранителните добавки, съдържащи витамин В1 (тиамин), не могат НЕ иск:

  • да са от съществено значение за здрави кости, зъби, коса, нокти или кожа;
  • намаляване на умората;
  • поддържат жизненост и енергия.

Понастоящем тези твърдения за ефект са забранени за храни и хранителни добавки, съдържащи витамин В1 (тиамин).

Недостиг, употреби и предполагаеми свойства на витамин В1

Дефицитът на тиамин води до заболяване, наречено бери-бери. Изследването на това заболяване, често срещано при хора, които ядат предимно бял ориз, породи концепцията за витамина. Резултатът е голямо разнообразие от симптоми като болка в краката, затруднено движение, сърдечна недостатъчност, намален интелектуален капацитет, психоза и др.