Витамин B Power Знаете ли, че яденето на бананова кора ви прави здрави и щастливи
Това, че бананът е истинска витаминна бомба, едва ли е нещо ново. Но банановата кора също има какво да предложи. Тук можете да разберете какво точно.
В много плодове повечето витамини и минерали се намират директно под или дори в кожата, а не в пулпата. Бананът също принадлежи към тази категория. Ето защо специалистите препоръчват да се яде кората на банана едновременно. Странна идея, защото ако държите банан в ръка, консистенцията и леко лепкава повърхност на кората не ви канят точно да хапете в нея. Това, което в началото звучи като луда идея, определено трябва да опитате, защото банановата кора е супер здравословна.
Яденето на бананова кора ви прави щастливи
Подобно на ябълките, прасковите и други подобни, банановата кора също съдържа здравословни и важни съставки, които наистина са полезни за вашето тяло. Такава е тя например богата на витамини А, В6 и С, магнезий и калий. В допълнение, банановата кора съдържа каротеноиди, които трябва да предпазват от рак. В допълнение, бананът е абсолютен производител на ситост и дори насърчава храносмилането - идеален за стомашно-чревни проблеми. Мощният плод дори ви поставя в добро настроение: Съставките, съдържащи се в банановата кора, повишават нивата на серотонин в кръвта и ви правят истински щастливи.
Това са няколко причини да ядете банановата кора, вместо да я изхвърлите. В края на краищата 40 процента от бананите просто попадат в кошчето. Жалко, когато прецените колко наистина има в него. Особено при веганска диета, банановата кора не трябва да липсва в нито едно меню поради високото съдържание на витамин В12.
Пригответе вкусно банановите кори
За да ядете банановата кора с чиста съвест, винаги трябва да използвате органични банани, тъй като те не се третират с вредни пестициди и други химикали. Много зрелите бананови кори имат най-добър вкус. Дори кафеникавото обезцветяване да не е толкова апетитно, точно тези купички са особено сладки и ароматни. Освен това кожата на по-старите банани е по-тънка и следователно е по-лесно да се наслаждавате сурова. Как най-добре да използвате бананови кори по време на хранене? Бананово смути е идеално за това:
За банановото смути първо се измиват старателно няколко банана (включително кожата им).
След това отстранете двата края на съответните банани - твърдата дръжка не е годна за консумация въпреки банановото смути.
След това бананите се нарязват на няколко еднакво широки филийки.
Сега парчетата банан влизат в блендера. Ако искате, можете да суете своето бананово смути с други плодове, мляко или кисело мляко.
След това смесете всичко на най-високо ниво за 60 секунди - et voilà, вкусното бананово смути с допълнителна порция витамини е готово.
Искате ли десерт? Това също работи чудесно със здравословна бананова кора. За целта просто сварете банановата кора в гореща вода за десет минути, докато омекне. След това ги гарнирайте с малко шоколадов мус или ванилов сладолед. Идеално, когато гостите спонтанно се обявяват и нещата трябва да бъдат бързи.