Витамин B 6 роля за човешкото тяло, последиците от дефицит в организма и източници на витамин
Витамин В 6 принадлежи към групата на водоразтворимите витамини, които бързо се екскретират от организма (в рамките на 8 часа след поглъщане). Той не се натрупва в човешкото тяло и трябва постоянно да се попълва. Всъщност витамин В 6 означава група вещества: пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксал, които са еквивалентни по действие върху нашето тяло.
Пиридоксинът е лесно разтворим в алкохол и вода, бързо се разлага под въздействието на светлината и в същото време е устойчив на топлинна обработка и действието на кислород.
Ролята на витамин В6
Подобно на други витамини от тази група, той играе важна роля в метаболизма, а също така участва в синтеза на ензими, протеини, хемоглобин, глутаминова киселина, хистамин, GABA, понижава холестерола и липидите в кръвта, подобрява контрактилитета на сърдечните мускули и използването на ненаситени мастни киселини от организма.киселини и в комбинация с витамин В5 спомага за превръщането на фолиевата киселина в активната форма.
Освен всичко друго, този витамин е отговорен за образуването на антитела, а също така участва в синтеза на хормона серотонин (поради което често се нарича „антидепресант витамин“).
Витаминът е необходим и за нормалното функциониране на централната нервна система, подпомага максималното усвояване на мазнините, участва пряко в образуването на червените кръвни клетки, има липотропен ефект, улеснява работата на мозъка ни при пикови натоварвания, участва в усвояването глюкоза от нервните клетки, е необходима за нормалната чернодробна функция. При атеросклероза този чудотворен витамин ще подобри метаболизма на липидите.
А. Дейвис, известен американски диетолог, твърди, че свойствата на витамин В6 ще се окажат безценни при диабета. Лекарят трябва да определи дозата.
Освен това витаминът предотвратява процеса на стареене, поради правилния синтез на нуклеинови киселини, значително намалява мускулните крампи и спазми, изтръпването на крайниците, облекчава гаденето, ефективно действа като естествен диуретик, помага за предотвратяване на кожни заболявания.
Дневна ставка
Витамин В 6, в инструкцията на който се споменават препоръки относно нуждата от него, се посочват следните дневни дози (в mg): за възрастни - 1,6-2,2; бременни жени - 1,8-2,4; кърмачки - 2-2,6; деца, в зависимост от пола и възрастта - 0,9-1,6; кърмачета - 0,3-0,7.
1. жени, които приемат контрацептиви или естрогенни лекарства;
2. бременни жени, при които в организма се образуват много естрогени, а до края на бременността понякога този витамин се изисква 1000 пъти повече от обичайната норма;