Витамин А (b; та-карот; ne, r; тинол) r; ползата, храна, дефицит
Витамин А (ретинол или бета-каротин) е един от мастноразтворимите витамини, присъстващи в черния дроб и от съществено значение за организма, особено за кожата, очите и имунната система. В кои храни да го намерите и какви са ползите за здравето му ?
- Дефиниции
- • Витамин А
- • Бета каротин
- • Ретинол
- Ежедневни нужди
- Роля
- Ползи
- Фигури
- Богати храни
- Недостиг
- Предпазни мерки
- Противопоказания
- Лекарствено взаимодействие
Определение: какво е витамин А ?
The витамин А е мастноразтворим витамин (разтворим в мазнини), съхраняван в големи количества от организма. Витамин А съществува в диетата в две форми. "Намира се от едната страна като ретинол - и неговите производни - изключително в продукти от растителен произход, а от друга, под формата на каротеноиди провитамини (т.е. предшественик на витамин А) в продукти от растителен произход. Те ще се трансформират в организма във витамин А според нуждите му “, обяснява д-р Брижит Рой-Гефрой, дерматолог.
Приемът на витамин А най-често се изразява в микрограми еквивалент на активност на ретинол (RAE).
Дефиниция на бета-каротин
The бета каротин, понякога наричан провитамин А, обозначава най-често срещаната форма на каротин, т.е. оранжев растителен пигмент присъства в някои плодове и зеленчуци (моркови, кайсии) и се синтезира във витамин А от черния дроб. Бета-каротинът се използва също като добавка и оцветител за храна и има антиоксидантни свойства. Това може също да има дългосрочен ефект върху забавянето на когнитивния спад.
Определение за ретинол
Ретинолът е част от семейството на ретиноидите, химични съединения, получени от витамин А. „Естествени или синтетични ретиноиди се използват локално под формата на кремове и перорално в таблетки самостоятелно или в комбинация с други молекули при лечението на акне според степента на тежест акне според етапа на тежест “, продължава събеседникът ни. "Те действат на нивото на анормална кератинизация на акне мастния фоликул чрез увеличаване на обновяването на епителните клетки и чрез нормализиране на роговия слой (превантивен и лечебен ефект върху комедоните и някои микроцисти)." Също така е активна съставка, широко използвана в козметиката. Неговите свойства върху обновяването на кожните клетки се използват в местно приложение за профилактика и подобряване на признаците на стареене на кожата. то е присъства в храни като риба, масло или яйца.
Ежедневни нужди от витамин А или ретинол
| 1-3 години | 400 |
| 36 години | 450 |
| 7 - 12 години | Между 500 и 550 |
| 16 - 19 години и възрастни жени | 650 |
| 16 - 19 години и възрастни мъже | 750 |
| Бременни жени (3 триместър) | 700 |
| Кърмещи жени | 950 |