Vital Kitchen безкомпромисна, вкусна и в същото време здравословна храна CityFood

Според палеолита, палео подхода, причините за цивилизационните заболявания (затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и др.) Са западното хранене, заседналият начин на живот и дефицитът на витамин D.

Палео начинът на живот - тъй като той трябва да се нарича по-скоро начин на живот, а не диета - иска да възстанови тези много недостатъци в наши дни, чиято основна и най-важна цел е правилната диета, която тялото ни заслужава.

Проучванията показват, че палеолитната диета и диетата с ниско съдържание на въглехидрати явно осигуряват ниски нива на кръвна захар и инсулин, което намалява риска от сърдечни заболявания и други заболявания. Ние не използваме зърнени храни, картофи, царевица, бобови растения, захар и млечни продукти (само някои сирена) при приготвянето на нашите палеолитни ястия и избягваме използването на суровини с висок гликемичен индекс (GI). От храни с висок GI, захарите се абсорбират бързо и причиняват значителни колебания в нивата на кръвната захар. Това също влияе неблагоприятно върху концентрацията и запасите от мазнини.

---