Висококалорични съвети за рецепти за Деня срещу диетата в сряда - Местно

диетата

Храната не е само там, за да ни запази живи - трябва да й се наслаждаваме, умерено, вместо на едро, разбира се, без постоянно да мислим за калориите и слабата си форма. Така че утре е ден срещу диетата. Тя е измислена от британската авторка Мери Евънс Йънг, която самата страда от хранително разстройство. Редакционният екип на Junge-Szene приема утрешния ден на действие като възможност да сподели с вас рецептите за любимите си калорични бомби.

Шоколадова торта на Корина

Всеки може да изпече обикновена шоколадова торта. Вкусен е на вкус, няма съмнение за това. Но не е изключение. Но има начин да се своднича с малко усилия. Какво ще кажете да използвате шоколадови блокчета и сладкиши, които килерът може да предложи за декориране? Спойлер: два пъти по-вкусен!

Съставки (за 24-сантиметров тиган с пружинна форма):

  • 250 г брашно
  • 180 г захар
  • пакетче ванилова захар
  • ½ пакетче бакпулвер
  • Шипка сол
  • 180 г масло
  • две яйца
  • 250 мл сметана
  • 100 г шоколадов чипс
  • 100 г черен шоколад
  • Сладки за украса

1. Загрейте фурната до 180 градуса циркулиращ въздух.

2. За тестото разбийте маслото, захарта и ваниловата захар до пенливост. Разбъркайте яйцата, 150 милилитра сметана, брашното, солта и бакпулвера. Добавете шоколадовите чипове.

3. Изсипете сместа в пружиниращата форма, разстелете я и печете 35 до 40 минути. Ако по време на теста с пръчка не се залепи тесто, тортата е готова.

4. За ганаша разтопете тъмния шоколад и смесете със 100 милилитра гореща сметана. В началото масата все още е течна и първо трябва да стане твърда, за да може да се разнесе върху тортата.

5. Няма ограничения за креативност при декорирането на тортата. Шоколадови блокчета, които се притискат навсякъде около ганаша, са идеални. За да запазите всичко на място, завържете панделка около тортата.

6. Вътре в оградата на бонбоните шоколадовата леща, гумените мечки, пралине и други подобни привличат вниманието. Също така има значение, когато шоколадовите блокчета разделят отделните сладки един от друг.

Пухкавите мъфини на Сара

Състав:

  • две средно големи ябълки
  • 250 г брашно
  • пакетче бакпулвер
  • 150 грама захар
  • 125 г масло
  • пакетче ванилова захар
  • две яйца
  • чаша мляко
  • малко канела

1. Първо загрейте фурната до 180 градуса. Поставете хартиени подложки за мъфини във форма за мъфини. Обелете ябълките по желание. След това нарежете малки зарове и оставете настрана.

2. Смесете брашното с половин пакетче бакпулвер.

3. В друг контейнер смесете стайното, гладко масло със захарта, пакетчето ванилова захар, яйцата и млякото до хомогенна маса.

4. Смесете тази маса със сместа за брашно с бакпулвер. В края разбъркайте ябълките. Ако искате, можете да добавите щипка канела.

5. Разделете тестото в чашките за мъфини. Те трябва да са пълни с около три четвърти. Мъфините отнемат около 25 до 30 минути във фурната. Те трябва да бъдат оцветени в златисто кафяво. Ако забиете клечка за зъби в сладкишите и повече не се залепва сурово тесто по тях, можете да разберете дали са изпечени отвътре.

Шаобинг палачинките на Джулиан

Този тип палачинки от Китай имат всичко: Защото са пълни. В зависимост от вашия вкус, те могат да бъдат приготвени с обилен или сладък пълнеж. Ако искате, можете да ги хвърлите в сусам преди да ги изпържите. Любимите ми са обилните шаоби, които след това се потапят в соев или сладък чили сос за ядене.

Сърдечните палачинки Shaobing имат страхотен вкус със соев сос или сладък чили сос. Най-добре са пресни от тигана, но все още са много горещи отвътре.

Съставки (за осем парчета):

  • 450 г пшенично брашно
  • четири супени лъжици растително масло
  • 225 мл вода
  • малко сол
  • 400 г свинско кайма
  • три листа бяло зеле
  • куп кориандър
  • парче джинджифилов корен с размер на палец
  • четири пролетни лука
  • скилидка чесън
  • Сечуански пипер

1. Омесете брашното в купа с водата, олиото и малко сол, за да се получи гладко тесто. След това покрийте купата и оставете тестото да почине за един час.

2. Нарежете на ситно кориандъра (стъблата и листата) и младия лук. Нарежете зелевите листа на възможно най-фини, тънки ивици. Обелете и настържете чесъна и джинджифила. Смила сечуанския пипер.

3. Омесете съставките, приготвени под „2.“ с каймата и добра щипка сол до маса. След това разделете на осем равни порции.

4. Разделете тестото на осем равни парчета върху набрашнена повърхност и оформете на топки.

5. Постепенно оформете на ръка топчетата тесто на плоски торти с големината на длан. Поставете част от пълнежа в центъра на тортата и притиснете плоско. След това сгънете краищата на сладкиша върху пълнежа и го прищипете в средата. Може би тестото трябва да се разтегне още малко. В тестото не трябва да има дупки.

6. Загрейте голям тиган на умерен огън и добавете малко масло. След това поставете shaobing в тигана с шева надолу и внимателно го притиснете с помощта на шпатула, докато стане с дебелина около един сантиметър.

7. След четири минути обърнете шаобинга и запържете другата страна в продължение на четири минути. Тиганът не трябва да се нагрява много, за да не стане тестото твърде тъмно.

Сандвич със сирене с яйчен бекон на Мариеке

Сега следва по-малко рецепта, отколкото повече инструкции за изграждане на начина, по който можете да съберете прост, но вкусен и определено висококалоричен сандвич. Това е сандвич за студените дъждовни дни, за глада между тях или ако просто наистина искате нещо мазно. Но бъдете внимателни, тъй като ежедневната закуска е по-малко подходяща, в противен случай тя ще се появи твърде бързо на кантара.

Състав:

  • Две филийки хляб (дали тост,
  • Бял хляб или кафяв хляб зависи от вашия вкус)
  • яйце
  • три филийки бекон (или повече)
  • парче сирене (или повече)
  • любимият ви сос (лют сос, чеснов сос, кетчуп.)
  • Подправки на вкус

2. Разбийте яйце в тигана и го запържете. Подправете със сол и черен пипер, ако искате с други подправки като червен пипер или къри. Когато яйцето стегне от външната страна, поставете сиренето отгоре.

3. Беконът също може да се пържи в същия тиган.

4. Веднага след като всичко е готово (сиренето трябва да започне да се топи), извадете всички съставки и ги подредете. Първо яйцето със сиренето на долната филия хляб, след това пърженият бекон отгоре. В края добавете втората филия хляб и сандвичът е готов.