Висококалорична храна за наддаване на тегло след тежко заболяване и за възрастни хора с повишено тегло

Дългосрочните или сериозни заболявания могат да причинят симптоми на поднормено тегло и дефицит, особено при възрастни хора. За здравословно наддаване на тегло е важно да осигурите на тялото достатъчно енергия. За това са разработени висококалорична храна и специална висококалорична питейна храна. В допълнение към високата енергийна плътност, фокусът тук е върху доставката на основни минерали, витамини и протеини.

Висококалоричната храна като превенция на недохранване - недохранване в напреднала възраст

Терминът недохранване описва недохранване или недохранване. Недохранването е коварно заболяване, което може да се наблюдава особено в напреднала възраст. Често възрастните хора не консумират достатъчно жизненоважни хранителни вещества за по-дълъг период от време и страдат от недостатъчно снабдяване с енергия, протеини и витамини с течение на времето.

В много случаи получената вялост и загуба на тегло се наричат старост. Ако обаче симптомите на недохранване не се лекуват, рискът от смърт се увеличава и могат да възникнат животозастрашаващи ситуации. В тези случаи висококалоричната храна може да осигури необходимите хранителни вещества.

Висококалорични храни за облекчаване на симптомите на недохранване

Симптомите на недохранване са разнообразни, така че внимателното наблюдение и редовният контрол на теглото при възрастните хора са важни, за да може да се предотврати недохранването или недохранването на ранен етап.

Обща слабост
умора
Безволност
Отслабване
Нарушено заздравяване на рани
Намаляване на мускулната сила
Малък до никакъв апетит
Ниска хидратация
Суха и напукана кожа

Диетите, богати на калории, могат да облекчат симптомите и да предотвратят животозастрашаващо недохранване.

Висококалоричните храни могат да компенсират опасното отслабване

Ако хората в напреднала възраст или след продължително заболяване вече не могат да задоволят хранителните си нужди от ежедневната си диета и са отслабнали, терапията с хранителни добавки може да бъде полезна за постигане на здравословно тегло или идеалното тегло.

В този случай говорете с Вашия лекар, който ще Ви предпише подходяща висококалорична храна, ако е необходимо.

Висококалорична храна - съставки и състав на питейната храна

Храната за пиене или астронавт е специално разработена за подпомагане на наддаването на тегло и за компенсиране на симптомите на дефицит. Той съдържа всички основни хранителни вещества, витамини и минерали в концентрирана форма и също така доставя на тялото необходимите протеини, мазнини и въглехидрати.

Според препоръката на DGE - Германското дружество за хранене, съставът на стандартна питейна храна съответства на този на здравословната и балансирана диета. Една порция обикновено съдържа висококалорична храна

около 50 процента въглехидрати
до 30 процента мазнини
10 до 20 процента протеин.

Ако фураж за глътка съдържа повече от 20 процента протеин, той се обозначава като богат на протеин.

Забележка: Храните за пиене, които са специално разработени за различни клинични картини като диабет, болест на Crohn и др., Се различават по своя състав.

Специфичният състав на съставките е отбелязан върху опаковката. Можете да получите информация и съвети относно висококалоричната храна и продуктите, които са подходящи за вас, от вашия лекар специалист или в аптеката.

Храна с високо съдържание на калории - съвети за използване на храни с високо съдържание на калории, кремове и пудинги

Висококалоричните фуражи за глътки са идеални за обогатяване на ежедневните ястия с допълнителни хранителни вещества.

Използвайте висококалорични храни, като пудинги или кремове

като заливка за торта,
вместо кисело мляко в зърнени закуски,
замразени като ескимо,
заедно с маскарпоне в тирамису,
като пълнеж за палачинки.

Използвайте глътка храна

като безалкохолна напитка, смесена с минерална вода или плодови сокове,
вместо мляко в какао и кафе.

Висококалоричната храна се предлага с различни вкусове, но можете да използвате неутрални сортове

Разбъркайте супи и сосове,
Процес в разпространението,
Сервирайте като сос с месо, ориз, тестени изделия или картофи,
Използвайте вместо мляко в кнедли, бъркани яйца и сладкиши.

Има редица начини, по които можете да включите висококалоричните храни в ежедневието си.

Висококалорична храна - 5 разнообразни рецепти

Тук представяме 5 рецепти с висока енергийна плътност, които можете да модифицирате, както желаете.
Към рецептите се добавят висококалорични храни, за да се увеличи приемът на хранителни вещества на хранене.

Забележка: Тази информация е само за вдъхновение и не представлява медицинска диета.

Шоколадов крем от авокадо
(2 порции)

1 зряло авокадо
200 мл шоколадова напитка
1 шушулка ванилия

Разполовете авокадото и извадете костилката. Загребете с лъжица половинките авокадо и пасирайте пулпата.
Нарежете шушулката ванилия по дължина и изстържете пулпата ванилия с върха на ножа.
Смесете пасираното авокадо с ваниловата каша и храната за пиене и сервирайте.

СЪВЕТ: Въпреки че авокадото и шоколадът са перфектното дуо, кремът от авокадо също има страхотен вкус с храна за пиене на ванилия. Опитайте и висококалорични храни с други вкусове.

Ягодов шейк с лед
(2 порции)

250 г пресни ягоди
200 мл ягодова напитка
50 мл кокосово мляко
Ванилова захар на вкус
4 топки ванилов сладолед

Измийте добре ягодите и отстранете зелените листа.
Пасирайте напитката заедно с кокосовото мляко, ягодите и ваниловата захар и изсипете във висока чаша. Украсете с ваниловия сладолед и се насладете.

СЪВЕТ: Променете рецептата според вашия вкус с различни видове плодове или заменете ваниловия сладолед с шоколадов сладолед.

Тук е подходяща и висококалоричната храна с други вкусове.

100 г картофи
1 малка зеленчукова глава лук
2 моркова
100 г корен от целина
200 ml неутрална храна за пиене
300 мл зеленчуков бульон
Заквасена сметана за декорация
сол
пипер

Обелете зеленчуците и нарежете на малки кубчета.
Запържете за кратко нарязаните зеленчуци в 1 супена лъжица зехтин и добавете зеленчуковия бульон. Оставете да къкри около половин час.
Пасирайте меко сварените зеленчуци с пасатора и разбъркайте в неутралната храна за пиене.
Подправете със сол и черен пипер и сервирайте с куп заквасена сметана.

СЪВЕТ: За повече разнообразие просто използвайте сезонни зеленчуци. Тази супа работи добре и с пащърнак, тиква, броколи или карфиол.

Паприка паста
(2 порции)

100 г тестени изделия по ваш избор
50 мл зеленчуков бульон
200 ml неутрална храна за пиене
1 малка зеленчукова глава лук
2 червени сладки чушки
пипер
сол

Пригответе пастата според инструкциите на опаковката и я дръжте на топло.
Измийте чушките и отстранете сърцевината и нарежете на големи кубчета. Обелете и грубо нарежете лука.
Потнете зеленчуците в малко олио и ги залейте със запаса. Оставете да къкри 10 минути и след това пюрирайте.
Разбъркайте питейната храна и подправете със сол и черен пипер.
Разстелете соса върху пастата и сервирайте.

СЪВЕТ: Чушките могат лесно да бъдат заменени за моркови или броколи.

Пикантни палачинки
(2 порции)

100 г брашно
200 ml неутрална храна за пиене
1 яйце
2 филийки бекон
1 ябълка

Смесете брашно, сладка храна и яйце до гладко тесто. Нарежете ябълката на тънки филийки и отстранете сърцевината.
Изплакайте бекона в плитък тиган, поставете резенчетата ябълка в него и разпределете тестото върху него. Изпечете палачинките златисто от двете страни на умерен огън.
Прави около 3 - 4 палачинки, в зависимост от дебелината.

СЪВЕТ: За сладък вариант просто оставете бекона. За още по-голямо разнообразие заменете ябълката с банани или други видове плодове. За сладки палачинки с плодов вкус е подходяща и висококалорична храна с вкус на ягода.

Заключение - висококалорична храна

Висококалоричната храна е ефективен начин за компенсиране на недостатъчното хранене, свързано с възрастта или заболяването, и за доставяне на основни хранителни вещества. Висококалоричната храна може да бъде важна част от дневния план за хранене, особено за хора, нуждаещи се от грижи, и възрастни хора.

Големият избор на висококалорична питейна храна и други форми на представяне в областта на висококалоричната храна улеснява много даването или приемането.

Разгледайте нашия магазин и намерете подходящата висококалорична храна за вашите нужди.