Високо кръвно, така че намалете приема на сол, без да ядете несолена, лоша храна -
Да, можете да ядете вкусно.
Солта е основен минерал за организма, но твърде много сол е вредно за здравето: увеличава риска от развитие на високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и инсулт. Диетолозите препоръчват 2300 mg сол на ден, което се равнява на една чаена лъжичка сол. Това не е много, нали? Ако обаче имате високо кръвно налягане, трябва да консумирате още по-малко сол: само 1500 mg.
Освен това има сол в храните, за които дори не бихте се сетили. Диетолозите казват, че 75 процента от приема на сол ни е „скрита“ сол, която се намира в преработените и полуфабрикати храни. Така че, ако не осолявате храната, която готвите, няма да правите много с нея. Можете да намалите приема на сол, като обърнете внимание на това, което ядете. Ето няколко опции.
1. Използвайте зелени подправки вместо сол.
Приемът на сол е трудно да се намали преди всичко, защото никой не иска да яде безвкусна, лоша храна. Но ако използвате зелени подправки (риган, кориандър, магданоз, мащерка) вместо сол, можете да хапнете добри и да откриете нови вкусове.
2. Преминете към по-малко солено.
Погледнете съдържанието на сол в любимите си храни - не бихте си помислили, но дори и житните люспи имат сол. Ако стойността е висока, преминете към по-малко солена версия.
3. Използвайте горчица вместо кетчуп.
Кетчуп, барбекю сос, соев сос, но дори готовите ви салатни превръзки са пълнени със сол. По-добре изсипете храната на врата си с горчица, ароматизирани масла, лимонов сок, балсамов оцет - те съдържат много по-малко сол.
4. Купете несолено вместо солено масло.
Не е необходимо да се обяснява защо това е важно.