Виолет Rötelritterling и Lila Dickfuß - NetDoktor
Луиз Хайне е редактор в Netdoktor.de от 2012 г. Биологът е учил в Регенсбург и Бризбейн (Австралия) и е натрупал опит като журналист в телевизията, в Ratgeber-Verlag и в печатно списание. В допълнение към работата си в NetDoktor.de, тя също пише за деца, например за Stuttgarter Kinderzeitung, и има собствен блог за закуска "Kuchen zum закуска".
Лилавият цвят е общ за двете гъби - ядливият лилав рицар и леко отровният лилав дебел крак. Можете да научите повече за приликите и разликите между двата вида гъби тук!
Ядлива гъба: Виолетов червен тебешир рицар (Lepista nuda)
Лилавият рицар отговаря на името си: той е лилав от шапка до пети. Това включва също ламелите и мицела. Младият червен тебеширен рицар е с по-люляков цвят, докато по-старите гъби са по-кафеникави - тук шапката също се извива нагоре. Шапката е с размери от пет до дванадесет, понякога до 15 сантиметра в диаметър. Стъблото е високо от пет до дванадесет инча.
За приготвяне са подходящи само млади екземпляри. Гъбата е отровна сурова, така че винаги трябва да се готви или вари. Месото, виолетово плодово тяло има сладък, ароматен вкус.
Червеният тебеширен рицар е широко разпространен в Европа, можете да го намерите главно в горите, но също така и в паркове и градини.
Doppelganger: Lila Dickfuß (Cortinarius traganus)
Удебелената основа на стъблото е причината тази гъба да се нарича дебелонога. Цветът му също е лилав - обаче месото тук е кафяво-жълто до червеникаво-жълто. Често между ръба на шапката и основата на дръжката все още има парчета като паяжина. Това е типична особеност на гъбните видове на роднините на воала, към които принадлежи лилавото дебело стъпало. Освен това дебелият крак никога не е лигав, но винаги се чувства сух. Стъблото му е високо от пет до десет сантиметра, диаметърът на шапката е от пет до дванадесет сантиметра.
Лилавото дебело стъпало расте главно в иглолистни гори и на кисели почви.
Разграничение: За разлика от лилавия червен тебеширен рицар, лилавото дебело краче мирише отблъскващо (отвратително сладко) и има горчив вкус - това обикновено предотвратява случайното му изяждане. Освен това има жълтеникава плът, без лилави ламели и без гладка обвивка на шапката.
Възможни симптоми: Лилавото дебело стъпало причинява стомашно-чревни оплаквания (повръщане, диария) по-малко от четири часа след консумация. Дори и да е само слабо токсичен, трябва да се потърси лекар.
Информация за автора и източника
Този текст е в съответствие със спецификациите на медицинската литература, медицинските насоки и текущите изследвания и е проверен от медицински специалисти.