Винтидж диети, съмнителни ползи La Presse

Инфографика Пресата

Силви Сен Жак
ПРЕСАТА

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201704% 2F20% 2F01-5090117-dietes-vintage-придобивки-съмнителни.php & display = popup & ref = плъгин & src = share_button "мрежа за данни" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
✓ Копирана връзка

Ако сте имали късмета да съществувате през 80-те години, вие, вашите майки, лели и братовчеди сте преживели златната ера на чудодейните диети за отслабване. След това похвалихме достойнствата на диетата Scarsdale, Nutri-Diet, метода Fit for Life, холивудската диета и други съвети за отслабване с мъгляви, дори съмнителни основи. Преразгледайте 80-те години, когато обществените фигури безсрамно поддържаха прищявките диети.

ДИЕТА НА HOLLYWOOD

„През последните 100 години диетичната индустрия се взриви. [. ] Познато лице беше използвано за популяризиране на продукт или маркетингова кампания за „добро усещане“, която показваше жена на тридесет години с делирична усмивка, чието постигане на нирвана се състоеше в възвръщането на размера на нейните 17 години “, пише здравният историк Луиз Фокскрофт, в книгата си „Калории и корсети: История на диетите над 2000 години“ (публикувана през 2012 г.)

Както подсказва името му, холивудската диета е била една от любимите на звездите през 80-те г. Разработена от американката Джуди Мазел, тази чудодейна рецепта за бързо отслабване се основава на изключително проста формула: яжте плодове и зеленчуци, докато станете по-гладни.

Според диетолога Хелен Барибо, специалист по управление на теглото и автор на книгата Halte aux kilos, храненето като в Холивуд не е лесно. „Яденето на толкова малко може да бъде рисковано за и без това отслабените, възрастните хора и растящите млади. В краткосрочен план тя може да бъде ефективна, но рисковете от възстановяване на теглото са големи. "

СКАРСДАЛНАТА ДИЕТА

При 1300 калории на ден, тази диета за спонтанно топене за две седмици се състоеше приблизително: половин грейпфрут, препечен хляб без масло или намазка и черно кафе за закуска. За обяд и вечеря студени меса, придружени с домати или пилешки гърди, спанак на пара, салата без масло или винегрет. За задоволяване на глада между храненията, морковите и целината, водата, чаят или безалкохолните напитки по желание.

Книгата The Scarsdale Medical Diet, която описва основните принципи на тази диета, създадена през 50-те години от кардиолога Херман Тарноуър, е намерила своето място в библиотеките на няколко домове в Северна Америка.

Диетологът Хелен Барибо е категорична: диетата на Скарсдейл е толкова ефективна, колкото и благоприятна за ефекта „йойо“. „Тъй като тази диета съдържа протеини, чувството за глад е малко по-малко. Все още има хора, които правят този вид диета. В света на храненето обаче ограничителните подходи са остарели. Тези видове диети могат да работят в краткосрочен план. Само фактът, че се избягват групи храни и се намалява приема на калории, насърчава възстановяването на теглото “, казва диетологът.