Виното. Основна храна за вашето здраве

Виното, неразделно свързано с човешката история, се счита за лекарство още в древността. Благоприятното му въздействие върху здравето ни обаче не е напълно известно.

Мишел Монтиняк

Въз основа на най-съвременните научни изследвания, Мишел Монтиняк демонстрира, че виното има много терапевтични добродетели. Те включват намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, но също така и редица положителни ефекти върху храносмилателните и антиинфекциозни нива. Освен това се бори със стреса, забавя стареенето и е в състояние да забави прогресията на рака или болестта на Алцхаймер. За да се възползвате максимално от полезните ефекти на виното, достатъчно е да следвате две правила: да пиете редовно и умерено.

Мишел Монтиняк, известен диетолог, е автор на концепцията за гликемичния индекс и създател на революционната диета, която носи неговото име. Книгите му са преведени на 25 езика и са публикувани в 42 държави в над 16 милиона копия.