Виното е „алкохол като всеки друг“, с цялото уважение към земеделския министър
Запитан за опасностите от алкохола, министърът на земеделието и храните Дидие Гийом разграничи виното от другите напитки.
Публикувано на 16 януари 2019 г. в 14:25 ч. - Актуализирано на 16 януари 2019 г. в 14:35 ч.
Време за четене 5 мин.
- Споделяне
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
- Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
Гост на BFM-TV и RMC в сряда, 16 януари, министърът на земеделието и храните Дидие Гийом беше попитан за въпроса за алкохола във Франция. За него, ако "пристрастяването към алкохола е драматично", обаче е необходимо да се разграничи виното, "което не е алкохол като всяко друго", особено защото не е това, което се консумира от младите нощен клуб.
Какво каза: „Виното не е алкохол като всяко друго. (...) Пристрастяването към алкохола е драматично, особено при младите хора, с феномена „препиване“. Но никога не съм виждал млад човек, който да излиза от нощен клуб и да е пиян, защото никога не е пил Кот дю Рон, Кроз-Ермитаж, Бордо. Те пият смеси, силен алкохол. "
Защо това е проблемна реч
Нека започнем с очевидното: алкохолът във виното има абсолютно същите свойства и ефекти като тези в други алкохолни напитки.
Разграничаването на виното от другите алкохоли е „ерес, опустошителна реч“, каза Жан-Пиер Кутерон, психолог, специализиран в пристрастяванията, и бивш президент на федерацията на зависимостите. „С думите си [Дидие Гийом] превръща алкохола във виното в нещо друго. И все пак етанолът е етанол ", продължава той.
Докато виното може да съдържа някои следи от елементи с полезни свойства (танини, ресвератрол), това не променя факта, че тази напитка съдържа алкохол, като бира или спиртни напитки. Именно това припомни през февруари 2018 г. министърът на здравеопазването и професионалният лекар Агнес Бузин:
„Днес винената индустрия предполага, че виното е различен алкохол от останалите спиртни напитки. По отношение на общественото здраве обаче е абсолютно същото да пиете вино, бира, водка или уиски. Има нулева разлика! […] Оставихме френското население да мисли, че виното ще бъде защитно, ще донесе ползи […]. Грешно е. В научно отношение виното е алкохол като всяко друго. "
Точка, подкрепена от множество научни изследвания. Анализ, обхващащ около 700 проучвания по темата и публикуван през август 2018 г. от The Lancet, доведе до заключение, което не може да бъде по-ясно: за да сте здрави, не трябва да пиете.
Никакво количество или алкохол не са изключение. По този начин изследователите разбиха добре установения мит, че една или две чаши вино на ден биха могли да имат благоприятен ефект.
Алкохолът е вреден за организма в дългосрочен план, но има и опасни краткосрочни ефекти, особено на пътя. Пътната безопасност изчислява, че алкохолът е причина за една трета от инцидентите с фатален изход. За 2017 г. в официалния доклад за пътна безопасност се споменава 5095 произшествия с алкохолно лице, включително 778 смъртни случая. Дори и в случай на убити пешеходци, 53% от жертвите са били алкохолици. Алкохолът участва в 40% от инцидентите, които се случват през нощта през делничните дни, в 59% от случаите през нощта през уикенда.