Вино в историята Мария Калас - La Revue du vin de France
Добавяне към любими изображения на Юпитер
Мария Кекилия София Калогеропулос.
Същото беше и за вината.
Същото беше и за вината. Възползвайки се от известността си, тя успя да дискретно попита готвачите за подробности относно произхода им и препоръки относно приготвянето на винени сосове. От сомелиерите тя получи марките спиртни напитки, които трябва да ароматизират суфлета и да се съчетават добре с ястия.
За да може гласът и здравето й да издържат на упоритата работа, Мария Калас яде сурово месо, зелена лазаня, провансалски охлюви, но също и шоколадови профитроли. Що се отнася до вината, Италия имаше своите предпочитания. Управляващ сопран в миланската опера, известната Скала, той черпи жизнеността си от много умерената дегустация на червени вина от Тоскана или бели от Венето. Накрая са в образа на красивата гръцка, прости и понякога пикантни.
Тънкост, знак за елегантност.
Мария готвеше за приятелите си, но и за себе си. Алчна, тя винаги се е борила срещу наднорменото тегло. Публиката му го обичаше със силно телосложение, защото гласът му тогава достигна небесния свод на репертоара. Но тя обичаше да угажда. Особено на богатите си любовници и по-специално на своя сънародник Аристотел Онасис. Много преди да срещне богатия корабособственик, Мария беше започнала да отслабва. Страстната й връзка с последната я накара да се потопи в струята, където тънкостта и тънкостта са блестящите признаци на богатство и елегантност.