Винен екстракт в козметологията - червено и бяло

Не е необходимо да убеждавате никого в полезните свойства на умерената консумация на вино. Преди пет хиляди години, в древността, с него са се приготвяли различни „отвари“. В наскоро откритите папируси от 19-ти век пр. Н. Е. Са открити много рецепти за билкови смеси на основата на вино, които лекуват различни видове заболявания, като в съвременен план херпес или дори депресия. Легендарната Клеопатра използва маски, направени от вино, смесено с натрошен алабастър, за да подобри външния си вид.

Вино и наука

Енологията (от гръцки oínos - „вино“ и lógos - „наука“) е областта на знанието, която се занимава с биологията и химията на гроздето, технологията на производство и типологията на виното, както и здравните му аспекти, сензорния анализ и основите на дегустация.

Благодарение на научните изследвания стана известно, че виното съдържа много полезни за организма ни компоненти. По-специално това са полифеноли, които имат антисептично, антиоксидантно и антиатеросклеротично действие. Сред тях флавоноидите (кверцетин, ресвератрол и катехин) са особено ценни за организма. Виното също е богат източник на витамин Р.

---