Винаги ми липсват моите крепчета! помогне!

Тук имам проблем, когато правя палачинки те винаги се пропускат.
Те не се отделят от тигана и в резултат ги разкъсвам. Освен това не мога да правя красиви, много тънки крепове, изведнъж те са твърде дебели и вътрешността не е сготвена.
Трябва ли да мажа с масло или олио всеки път?
Имате ли съвети за приготвяне на палачинки?
Или тиганът е грешен и трябва да инвестирам в производител на креп ?
Благодаря ти

Също да видите

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

Най-полезният гласуван отговор

Всеки път, когато успявам
250Г БРАШНО
1/2 L МЛЯКО
4 ИЛИ 5 ЯЙЦА
1 ЩИПКА СОЛ
И 1 МАСА ЛЪЖИЦА ОЛИО (важно)
Аз за първото крепче намазвам теффаловия тиган малко с хартиена кърпа и след като приключите, няма нужда да омазнявате пуике, слагате малко масло в тестото.
Късмет

Крепчета
Купих си обикновен тиган за палачинки, намазах с половин картоф, напоен с масло и набоден с вилица. Поставям половин картоф върху тигана, слагам малък черпак тесто и разбърквам в тигана, никога нямам проблеми, но омазнявам всеки креп късмет

За палачинки, които не залепват
Препоръчвам незалепващ тиган за палачинки, но въпреки всичко, както ви казва Мичуми, за предпочитане е да го омазнявате много леко с всяка палачинка, в противен случай те са прекалено сухи.

Непогрешима рецепта .
Никога повече не ми липсват палачинките.

- Смесвате пресятото брашно с яйцата (2 за 10 палачинки), докато получите топка.
- Добавяте слънчогледово олио (1/2 с.л.).
- Вие парфюм, ако желаете (портокалов цвят . ром.)
- Включвате мляко, докато тестото стане малко течно. Лично на този етап го смесвам, за да няма бучки.
- Добавяте мляко или вода (за по-леко тесто).
- Оставяте го да си почине поне час.

по време на готвене:
- Загрявате тигана си (незалепващо),