Вилица от коприва и бикини

Здраве и удоволствие в кухнята

вилица

Растение с лечебни свойства

The коприва са вид на семейството на Urticaceae който обединява около тридесет вида тревисти растения с окосмени листа. Във Франция най-често срещаните сажилава коприва, известен като "голяма коприва" ижилава коприва наричани „малка коприва“, които растат на богати почви и нахлуват в живи плетове, дъна на градини, ливади, гори и други слабо населени природни места.

Копривата има противоположни, елипсовидни, назъбени листа, покрити с жилещи косми. Те съдържатмравчена киселина, от'хистамин, от'ацетилхолин и няколко серотонин които при контакт с кожата я дразнят и причиняват зачервяване. Но листата му са известни със своите медицински цели, често използвани за лечение на различни заболявания под формата на билков чай ​​или лосион. Всъщност те са преди всичко тоници, депутативен, диуретици и противовъзпалително.

Актив за здравето

Богат на желязо, в калций, в магнезий, в фосфор, в калий, в мед и цинк, но и в протеин (повече от соя!) и в витамини А, В и С, копривата има коктейл от хранителни вещества които я правят истински здравен актив.