Вилица и бикини от броколи

Истински концентрат на енергия !

Презентация

Броколите са зеленчук, който идва от семейство Кръстоцветни. Независимо дали се консумират сурови или варени, приготвени на пара или в уок, за да запазят всичките си хранителни вещества, броколите са зеленчук, който трябва да се гледа внимателно, защото е истински концентрат на енергия, особено богата на витамин С и която има полезни свойства за борба с някои видове рак и срещу стареенето на нашата кожа.
Имайте предвид, че е възможно да се консумират броколи и в пюре, в супа или в салата с лек дъжд от зехтин.

Добродетели

Броколи е шампионът на витамин Ц, тя би съдържала почти два пъти повече от спанака.
Консумирането на броколи редовно и в разумни количества (200 g) би позволило да действа срещу стареенето на нашите клетки и по-специално на кожата благодарение на високото съдържание на провитамини А, които са антиоксиданти (вещества, които се борят срещу свободните радикали). Броколи също помагат предотвратяват някои сърдечно-съдови заболявания и рак (рак на простатата, стомаха, белите дробове и дебелото черво).
Броколите също имат благоприятно въздействие върху зрителната ни острота и здравето на очите ни: всъщност те значително намаляват дегенерацията на макулата, както и катарактата.

---