Виетнамски - добър - Le Cyclo - традиционна виетнамска кухня, отзиви на пътници от Шпайер -
Атмосферата в Le Cyclo е проста, но добре, менюто е разнообразно с голям избор от супи. Нашето ястие, включително предястието, беше добре приготвено. Обслужването беше много приятно и приятелско.
57 - 61 на 182 рецензии
Храната беше вкусна, а персоналът много приветлив. Тук се предлага евтино меню за обяд. Ясно меню за обяд. Пищно вечерно меню. Лесно паркиране наблизо.
Тайнствено заглавие - но "същността на въпроса": Основните рецепти са виетнамски, но са европеизирани, така че ще ви харесат тук.
По същество се намират стандартните предястия на типичен местен ресторант, основните ястия се базират на модулен принцип, произлизащ от „бульон с много инкрустация“ или „ястие с ориз“.
Това са нещата, които според мен се поръчват най-много от много посещения. В менюто ще има по-добри неща: салата от папия (не е евтина!) В изобилие, много добре приготвени или ястия от скариди (които също обичат да се сервират в бульон).
Общото правило е: То е прясно приготвено, нищо не е на вкус като „съхранявано под топлинната лампа“. Похвално е, че се вземат предвид различните времена за готвене и температури; Скаридите са напр. Леко полупрозрачен, но топъл, когато се сервира. Месните ястия никога не са напълно приготвени, а по-скоро сочни.
Доколкото се забелязва понижаващо се качество, приписвам го по-скоро на донякъде неорганизираното попълване на ресторанта. Не винаги стопанинът е наясно какво заплашва да приключи. Възможно е листата на кафир да са "изключени" и след това да не се използват в ястието. Най-добро представяне в това отношение: Дори при бурни горещини от 30 ° + вечер пшеничната бира свършва след два кръга на обикновената маса .
Бившето кафене Шумахер не се нуждаеше от основен ремонт на стаите - свежа цветова гама, малко (не твърде много!) Бамбук тук и там и мястото е готово. Има и външни седалки на тротоара, но трябва да искате това: Автомобилите са паркирани на по-малко от 50 см, улицата не е малко натоварена през деня, тъй като главният вход на центъра на града е северно от пешеходната зона.
„Собственикът се управлява“ е най-добре във всяко отношение: наемодателят се обслужва сам. Понякога малко забравителен, понякога не слуша внимателно - но това не е бизнес заведение, имате време и го вземете, така че тези случайни неща са по-скоро търговска марка като неприятност.
Като евтин местен собственик дори не се опитва. Неговите съставки не са евтини, индивидуалната подготовка е по-трудоемка. Интересна винена листа с много растения от Франция, отворени или (които едва ли някой поръчва) от бутилката.
Две азиатски бири, но не са евтини, иначе има Erdinger и Bitburger.