Виетнамски банани, Adventure Time Tour Club
Виетнам е част от Югоизточна Азия, където бананите растат диви. В момента в страната има много бананови насаждения. Бананите растат добре само в средните и южните части на страната. Плодовете се берат целогодишно, докато узреят.
Търговски сортове
Според класификацията на ФАО във Виетнам се отглеждат следните търговски сортове банани, които са включени в пет групи.
Група AA: Сорт "Chuoi Ngu". Зрелите плодове от този сорт банани имат тънка кора, която може да причини щети по време на транспортиране. Вкусът е сладък и много ароматен, но добивът е нисък. На север се нарича кралски банан. "Chuoi Cau" е подобен на "Chuoi Ngu", но расте в южната част на Виетнам.
Група AAA: "Chuoi Tieu" (на север) и "Chuoi Gia" (на юг). Тези ароматизирани банани са най-често срещаните във Виетнам. Калоричното им съдържание не е толкова високо, колкото групите AAB или ABB, но те са много вкусни, ароматни и лесни за смилане. Те могат да издържат на ниски температури, така че се отглеждат в планински райони. Производителността е висока.
AAB група: само един банан от тази група се отглежда във Виетнам - "Chuoi Bom". Расте в провинция Донг Най. Много адаптиран към суха и бедна почва. Узрява рано. Плодовете му не са толкова сладки, а кората е дебела.
ABB Group: "Chuoi Tay" (северна) и "Chuoi Su (южна) сортове. Плодовете на тези сортове банани са дебели и къси. Те растат добре в планините. Широко използвани в ястия.
Група BB: сорт "Chuoi Hot". Този банан се отглежда за храна за добитък.
Ексклузивни сортове
В допълнение към сортовете според класификацията на ФАО има и други. Например виетнамците споменават сорта Tieu, който дава малки и сладки плодове.
След това, Cha Bot (Tra bot) - южен сорт с бяла плът и жълта или светлокафява кожа.
Кралски банани
Виетнам има своя легенда за произхода на името "кралски банани".
По време на династията Чианг веднъж кралят отишъл със свитата си да посещава баща си ежегодно. Той спря на разклонение. Жителите на околните села с удоволствие подариха на краля редки и вкусни местни плодове. Сред селяните имаше и бедна семейна двойка, която можеше да лекува краля само с куп малки банани. След вземането на проби кралят хареса най-много тези банани заради вкуса и аромата им. Той даде заповед да отглежда този сорт в цялата страна. Бананът започва да се нарича кралски.