Виенско приготвяне на кафе и мока в списание Café
Искате ли да почерпите двойката си със закуска преди лягане в студена зимна сутрин с малко специално внимание? Или просто искате вкусно кафе след обяд? Имаме два чудесни съвета за това: единият е Виенско кафе, другото е мока. Те не само са много фини кафета, но и са лесни за приготвяне!
НА Виенско кафе, всяко изненадващо идва от Виена, което е традиционно Кафененаричани още тяхна родина. Това е традиционна австрийска напитка, която е доста проста кафе с шоколадов сос и разбита сметана. По наше мнение тази композиция от кафе скоро може да се превърне в любима на „любителите на кафето“ със сладки уста.
Вземете малко тъмен шоколад и го разтопете в тиган (но внимавайте да не го изгорите) или евентуално над водна баня. За целта добавете сметана и изсипете това в дъното на средно голяма чаша. Когато сте готови, изсипете кафеt, разбийте на пяна и ако мислите, че можете да налеете малко мляко в него. След това върху него сложете разбита сметана. И накрая, можете да подправите много неща, които харесвате: можете да сложите канела, какао върху нея, но има и такива, които се кълнат в карамфил или индийско орехче.