Вие сте роден човек или зомби. Ако сте човек, не се страхувайте да напълнеете с диета
Британски учени са доказали, че всяка храна се угоява. Имате два избора. Едната е, че до края на живота си се страхувате от затлъстяване, както вампирите от слънчева светлина. Другото, което научавате, е, че съхранението на мазнини е също толкова естествено, колкото и изгарянето на мазнини. Така завършва безкрайният цикъл на живота, Симба.
Като закръглено хлапе бях на спазматична диета с повече или по-малък успех. Имах странен метод. Не обърнах внимание на количеството храна, чувството за ситост, но се страхувах от всичко, което „угояваше“.
Майка ми вече можеше да излезе на лакът, за да направи каквото и да е, попитах я подозрително дали не угоява. Говорете на вашата чест, винаги успокоени. Обикновено обаче отвръщах „първо“ преди първата хапка: Мамо, само още един въпрос?
Каква е разликата между храни за угояване и за угояване? Ами моля ви добре ...
Има виновна храна, които Велзевул, Луцифер или Тъмният лорд са създали чрез угояване. Шоколад. Супа от гулаш. Бял хляб. Пица.
Тогава има годни, диетична храна, които не се превръщат в мазнини, а в светлина, любов и дори светена вода и след това се изпаряват, оставяйки след себе си аромат на лавандула.
Не се смейте. Може да съм преувеличил малко, но изненадващо много хора мислят така. И нещо се откроява от това.
Повечето хора смятат наддаването на тегло (съхранение на мазнини) за престъпление, а отслабването (изгарянето на мазнини) е необходимо покаяние, което ще играе роля в живота ни само ако вече сме съгрешили.
С други думи, съхранението на мазнини трябва да се избягва и само мазнините, слабите, се нуждаят от изгаряне на мазнини. (Трябваше, не трябваше да извършват престъпление!)
Това е ужасно вредно, изкривено мислене, което допринася много за затрудняването на диетата и контрола на теглото и много от тях страдат от хранително разстройство.
За да разберем какви заплитания води в главите ни и колко голяма вреда причинява на нашето здравословно отношение към храненето, нека разгледаме добра малка аналогия. Знаеш ли, обичам ги.
Въженият танц за контрол на теглото
Представете си да ме помолите да мина по опънато въже. Но не балансирано ... pff, толкова лесно! Но така че тялото ви да остане изправено докрай, ръцете ви са неподвижни и не накланяте сантиметър в която и да е посока.
Какво мислите, че би работило? Ясно е, че само някаква машина би могла да направи това. Или зомби.
Ние хората работим по различен начин. Дори и най-добрият художник би дрънкал, балансирайки, променяйки позицията на тялото си. И всичко това би изглеждало адски готино. Бихте ми казали колко куц е този баланс?
Ако се измъкнем от равновесие, можем красиво да възвърнем безопасното положение с контра движение. Танцът също се основава на тази наша способност. Бихте ли казали на танцьор, че е глупав? Вместо да премине от А до Б с премерени стъпки, той хвърля тялото си напред-назад. Пълен газ.
Какво ще кажете да ви кажа, че контролът върху теглото работи по същия начин и при здрав човек?
Съхранението на мазнини и изгарянето на мазнини се редуват и балансират непрекъснато, незабелязано.
Това не е престъпление и изкупление. Това не е йо-йонг. Това са два естествени биологични процеса. Излишната енергия се съхранява за по-късна употреба.
Съмнявам се, че дивият човек е имал вина след по-голямо пиршество, че е съхранил цялата мазнина. Представете си беден човек, който се гледа в огледалото на езерото и нервно плесва корема си, че отново е престъпник.
Също така се съмнявам, че по-късно той се е чувствал зле, физически или психически, докато е изгарял тази мазнина.
Днес обаче в обществата за социално осигуряване ние се страхуваме от съхранението на мазнини, както и огненото желязо, и разглеждаме изгарянето на мазнини като мъчение и покаяние.
Какво се обърка? И най-важното е, че можем да го поправим?
Преди да стигнем до това, нека поговорим малко за това откъде сме започнали. Нека да разгледаме как всъщност работят нашите тела, благодарение на много милиони години еволюция.
Вашето тяло ви мрази. И тя също го обича
Заех това забавно изказване от Лайл Макдоналд. Забавно е, но е истина.
Вашето тяло няма представа, че имате такъв късмет (като например срещу гладни африкански деца), че можете да ядете по всяко време, без значение колко.
Според тялото си вие все още сте праисторически човек. Или поне див местен.
Не се страхувайте, аз не вървя в посока да се храня точно сега и по същия начин като праисторическия човек. Няма твърде много научна основа за това. От друга страна, фактът, че нашият механизъм за производство и съхранение на енергия остава непроменен от появата на Homo sapiens на Земята.
Никой не е казал на тялото ви, че живеете в социално общество и можете да поръчате XXL пица посред нощ.
В резултат на това разногласие тялото и вие сте се сблъскали грозно помежду си.
Смятате, че напълняването е лошо, защото изглеждате по-зле от него. Отслабването е ужасно, защото трябва да спрете да ядете без спиране за известно време. (За няколко часа? Небеса ...).
Добре е да напълнявате според тялото си, защото ефективно съхранява енергията с него. Отслабването е естествено, защото ефективно печелите енергия от него.
Така че тялото ви вероятно ви мрази. Но той също го обича, защото независимо от вашите машинации, той прави всичко възможно, за да остане жив. Дори ако се опитате да измамите бедните. Това тяло е добро, нали? обичам.
Съхранението на мазнини е полезно и готино
Нека дойде ужасната, шокираща истина: тялото ви не се грижи да изпече хляба ви от „годно брашно“. Ще бъде добре и за него.
Нека не си правим илюзии. Част от обилната порция храна (без значение колко „диетична“) определено се съхранява като мазнина. Защо, какво си помислихте, че се случва с него? Изпарява ли се? Или се разклаща в стомаха ви, докато имате нужда?
Освен ако не се гладувате постоянно, рано или късно ще ядете повече, отколкото просто ви е необходимо (да речем, след няколко минути, часове). Тогава тялото ви мисли едно: бункер, ще е добре за по-късно! Как кога по-късно? Може да имате студено място след няколко часа, защото сте го изгорили.
Това явление е съхранението на мазнини. И няма нищо лошо в това явление! Бавно казвам, че всички разбират.
Съхранението на мазнини е полезно. Съхранението на мазнини е готино. Справете се с него.
Бихте ли казали на соларен парк колко е гадно да съхранявате допълнителното електричество в батерии, вместо да го пускате?
Нана, не би казал. Батерията е полезна и готина. Съхранението на мазнини също е полезно и готино. Помага ви да можете да работите щастливо по време на краткосрочен (няколко часа, няколко дни) недостиг на храна, без да имате проблеми с това.