Вие сте на диета и искате да се отървете от чувството на глад! Какво трябва да направиш
Диетолог от Швеция Шарлот Ерлансон-Албертсон търси начин да забави храносмилането, за да облекчи глада.
"Тъй като тя (Шарлот Ерлансън-Албертсон, н.р.) изследва само синтетични молекули, тя попита съпруга си, изследовател по фотосинтеза, дали има естествена молекула, която може да предизвика ситост.", това е показано в комюникето на шведския университет.
Той ги посъветва да изследват тилакоидите, открити в мембраните на зелените листа, „за които се смята, че забавят храносмилането на липидите“ в стомаха, поради което червата допълнително отделя хормоните на ситост.
Изследователят е избрал спанак като източник на тилакоиди.
"Консумирането на спанак обаче не е достатъчно. Листата трябва да бъдат смачкани, филтрирани и подадени, за да се освободят тилакоидите от растителните клетки, защото човешкото тяло не може да ги отдели директно от пресния спанак. ", е обяснено в изявлението.
Петнадесет души, които приемаха спанак на прах, разреден във вода всяка сутрин, заявиха, че са по-способни да издържат на сутрешните или следобедните изкушения, трудно поносими за хората, които се опитват да държат теглото си под контрол.
За тези хора беше така „По-лесно е да се спазва правилото за три хранения на ден, за разлика от контролната група, която пие разтвор без активното вещество“, то е посочено в комюникето. Доброволците също имат по-високи нива на хормони на ситост в кръвта.
Въпреки това, активното вещество, отговорно за облекчаване на глада, трябва да бъде разработено, тъй като тинакоидите в спанака съдържат "стотици такива вещества", които биха могли да имат този ефект, посочи шведският изследовател.