Вие сте бременна Тогава ви помага да консумирате UHT мляко и пастьоризирани млечни продукти BABY MAGAZINE
Бременността е важно събитие в живота на двойката, но също и труден период на промяна и изпитания за вас и вашето тяло. Трябва обаче да ходите редовно на медицински прегледи, за да осигурите по-малко стресиращ начин на живот, да спортувате и особено да обърнете специално внимание на здравословната диета. Със сигурност не трябва да ядете за двама, тъй като енергийните нужди ще се увеличат леко с до 150 kcal на ден през първия триместър и между 300-350 kcal през втория и третия триместър. Яжте три пъти дневно и две или три леки закуски умерено, разнообразно меню, което трябва да съдържа храни от петте групи, препоръчани от диетолозите: 1) хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия (6-11 порции на ден); 2) зеленчуци и зеленчуци (3-5 порции на ден); 3) плодове (2-4 порции на ден); 4) мляко и млечни продукти (2-3 порции на ден, една порция мляко означава чаша мляко); 5) месо, риба, яйца (2-3 порции на ден).
Лекарят ще Ви каже, че в зависимост от развитието и спецификата на бременността, хранителният прием ще варира и дали трябва да намалите или изключите определени видове продукти или не. Определено трябва да избягвате по време на бременност всяка храна от неконтролирани източници или с потенциал да предизвика непоносимост към храна, алергия или някакво стомашно-чревно заболяване поради замърсяване с различни микроорганизми. Затова внимавайте къде и какво ядете, проверете етикетите на продуктите, уверете се, че млякото е UHT и млечните продукти са пастьоризирани (включително сиренето се прави от пастьоризирано мляко).
Защо храненето е толкова важно?
Хранителните вещества, които усвоявате от храната, ще бъдат използвани от тялото ви както за вас, така и за развитието на малкия човек; Нуждите ви от протеини, минерали (главно калций), нуждата ви от въглехидрати, витамини и липиди ще се увеличат, за някои хранителни вещества повече, отколкото за други. Например, нуждите от калций ще се увеличат до приблизително. 1200 mg, 20% повече от тази на жена, която не е бременна. Планирането на храненията, така че да консумирате по малко от всяка група, ще ви помогне не само да контролирате теглото си, например (голяма грижа и голямо предизвикателство за бъдещите майки), но и да осигурите постоянен прием на гликемия. изправете се пред трансформациите на тялото си. Откажете се от рафинираните сладкиши, като ги замените с пресни плодове и ще избегнете вариации на кръвната захар и ще ви бъде по-лесно да контролирате теглото си.
Имате нужда от повече албумин, който допринася за развитието на плода, който усвоявате по-лесно от мляко, яйца, месо и риба. Ще усвоите витамини и минерали главно от топлинно обработени плодове и зеленчуци, пастьоризирано и ултра-пастьоризирано мляко и млечни производни, яйца, пълнозърнесто брашно.
Трябва да увеличите приема на вода, да намалите приема на сол и да се откажете от газирани напитки, малки кулинарни изкушения като морски дарове, ядене неконтролирано или неварени традиционни продукти (като суши и други). Освен това има малки трикове, които ще ви помогнат да намалите дискомфорта, създаден от неразположение или киселини; например за неразположение (дисгравидия) можете да опитате да ядете плодове или препечени филийки, гевреци или бисквити. Вашият лекар или диетолог ще Ви посъветва какво и колко да ядете.
Начинът, по който се грижите за себе си и вашето мъниче в момента, решенията за храна, които вземате сега, са основата на доброто начало в живота на вашето дете.
Нуждаете се от повече калций, който можете да получите от млякото и млечните продукти
По време на бременността вие и вашето бебе се нуждаете от калций, за да растете и поддържате зъбите и костите. Според Ръководството по хранене на Румънското общество по хранене, допълнителното изискване за калций е 25-30 g, а адекватният прием на калций е важен за много млади жени, чиято костна система увеличава плътността си до 25-годишна възраст. За предпочитане е тази нужда от калций да се покрива от хранителни източници. Този минерал също играе важна роля за оптималното функциониране и развитие на нервите, мускулите и кръвоносната система и правилното функциониране на имунната система.
По време на бременност нуждата от калций се увеличава и най-лесно се усвоява калций в млякото и млечните продукти, така че ще увеличим приема на тези храни. Много е важно да запомните, че се препоръчва консумацията на пастьоризирани и ултрапастьоризирани продукти (като UHT мляко), защото искаме да имаме повишен прием на калций, протеини, безопасни за консумация продукти, без хранителни добавки и консерванти. “, Казва Мария Спиридон., диетолог и диетолог.
Защо UHT мляко?
Това е много просто. Ултрапастьоризираното мляко (UHT) е санитарно-ветеринарно контролирано и преминава през специална термична обработка, след което се опакова в напълно хигиенична среда, която позволява съхранение при стайна температура (до 31 градуса по Целзий), без консерванти. Процесът на пастьоризация при висока температура или свръхвисока температура (UHT) унищожава всички потенциални микроби и позволява запазването на витамини и минерали в млякото, което не се случва чрез просто кипене на мляко на котлона. Опаковката на млякото е много важна, тъй като и тя, и продуктът подлежат на стерилизация, предотвратявайки проникването на светлина, въздух и микроорганизми.
Освен това млякото съдържа 87% вода, лесно усвоими протеини, липиди, въглехидрати, микро и макроелементи, витамини (A, D, E, K, B2, B3, B6 и B12). И така, млякото е много питателна и хидратираща храна, със скромен калориен прием - само 44 калории на 100 мл полуобезмаслено мляко.
Можем да избираме пакетирани млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или сол, много важни неща, които да имаме предвид по време на бременност, заедно с други правила за обща хигиена и храна. През този период се препоръчва да не се консумират храни с алергичен потенциал, особено ако бременното лице има анамнеза за такива епизоди, да не се тестват екзотични храни и препарати нито по време на бременност, нито по време на кърмене. Важно е да се предотвратят стомашно-чревни разстройства, хранителни отравяния или други състояния, които не искаме да лекуваме по време на бременност (като листериоза или токсоплазмоза). По време на бременност лечението се препоръчва с голямо внимание. И вместо да лекуваме, по-добре предотвратяваме и профилактиката започва с внимателен подбор на продукти в магазина “, казва Мария Спиридон - диетолог и диетолог.
Трябва също да имаме предвид, че този период е много уязвим и има много рискове за продоволствената сигурност. Например, бременните жени са 20 пъти по-склонни да бъдат замърсени с бактерии, като Listeria, в сравнение с други здрави възрастни. Listeria monocytogenes може да бъде патогенна при хората, причинявайки дори спонтанен аборт, но също така и тежки случаи на менингит. Този аеробен организъм може да расте дори при ниски температури, при 50 ° С и се унищожава чрез пастьоризация. Най-честите източници на замърсяване са непастьоризираното мляко и сиренето. Ето защо избирате безопасни продукти за консумация!
Така че, насладете се на бременността, приемете онези промени, които ще ви помогнат да имате балансиран и по-тих начин на живот! Бременността може да бъде най-доброто извинение да свикнете да се храните здравословно и да продължите тези добри навици дори след раждането, да ги предадете на мъника.