Вие изобщо знаете какво е добър антиоксидант в тялото ви. Той не работи по начина, по който мислите
- Автор: nuus
- 2017.12.02 | 11:13 индекс на тенденция: 0
Антиоксидантът свързва канцерогенните, лошите свободни радикали и колкото повече ядете от него, толкова по-здрави ще бъдете. Е, не наистина.
В ролята на злото, свободните радикали са ДНК-унищожаващите отрови на съвремието. А безстрашният герой е антиоксидантът, който ще ни защити на всяка цена. Какво го прави? Всъщност от всичко.
Поне всички знаят следните твърдения от рекламите: Те лекуват рак! Те предотвратяват стареенето! Те възстановяват и укрепват имунната система!
Въпреки че смятаме, че знаем за какво са полезни антиоксидантите, малцина знаят какви са в действителност.
И производителите на храни са наясно с това, тъй като е вечен хит, че колкото по-малко знаем за нещо, толкова по-лесно е да включим рекламни слогани. Няма съмнение, че антиоксидантите са полезни за нас. Въпреки това, за да увеличим максимално полезните им ефекти, трябва да сме наясно с някои неверни предположения.
Мит 1: Свободните радикали трябва да бъдат унищожени
Бавно с тялото!
Вярно е, че антиоксидантите се борят срещу нестабилните молекули, които причиняват ДНК мутации, свободните радикали, но въпреки факта, че свободните радикали могат да бъдат свързани с много заболявания, те не са непременно вредни.
Свободните радикали са странични продукти от основния метаболитен процес и са изключително важни за живота. Например имунните клетки бомбардират нахлуващи бактерии със свободни радикали и ги убиват. Следователно свободните радикали са важни части от защитната система на организма.
Въпреки това, твърде много свободни радикали могат да бъдат вредни. Замърсяването, тютюневият дим и прекомерното излагане на слънчева светлина могат да доведат до образуването на толкова много свободни радикали, че им липсва антиоксидантна защита и стават уязвими към увреждане на клетките и заболявания.