Видове захар: определение, толерантност и употреба

Глюкоза, декстоза, декстроза - матоза - стевия - еритритол - ксилитол - малтитол - сукралоза

Кои видове захар се понасят Непоносимост към фруктоза или в диабет?
Какви видове захари мога да използвам най-добре, когато го правя отслабнете бих искал да?
Кои видове захар в ниско съдържание на въглехидрати Диета или друго Диетични форми?

За да намерите правилните продукти от нашата гама, най-добре е да използвате функцията за филтриране отляво.

Глюкоза - декстроза - декстроза:

Глюкозата е терминът, използван днес за гроздова захар. По-рано терминът декстроза се използваше много. И трите: „Глюкоза - декстроза - декстроза“ следователно описват един и същ вид захар.
Глюкозата е монозахарид (обикновена захар) и следователно принадлежи към групата на въглехидратите. За сравнение: Захарта от тръстика или цвекло (захароза) е двойна захар и се състои от по една молекула глюкоза и фруктоза.

Съвместимост:
Непоносимост към фруктоза: да
Диабет: не
Препоръка:
Не е подходящ за отслабване. Ниско съдържание на въглехидрати не е подходящо. Не са подходящи различни форми на диета.
Вкус:
Сравнима с захар от цвекло, трапезна захар
Сладост:
Сравнима с захар от цвекло, трапезна захар
Приложение:
Печене, готвене, като трапезна захар

Оризов сироп:

Оризовият сироп съдържа главно глюкоза и малтоза. Глюкозата е терминът, използван днес за гроздова захар. По-рано терминът декстроза се използваше много. Всички тези три: „Глюкоза - гроздова захар - декстроза“ описват един и същ вид захар.
Глюкозата е монозахарид (обикновена захар) и следователно принадлежи към групата на въглехидратите. За сравнение: Захарта от захарна тръстика или цвекло (захароза) е двойна захар и се състои от по една молекула глюкоза и фруктоза.

Малтоза е малцова захар, която се получава при покълване на зърното и се съдържа естествено в ечемик, картофи и др. Малтозата не трябва да се бърка с малтитол, захарен алкохол.

Стевия:

Кокосов цвят захар:

Захар от кокосов цвят е смес от глюкоза и фруктоза с нисък гликс. Получава се от цветята на кокосовото дърво по много сложен процес, което обяснява високата цена на захарта от кокосов цвят. Нектарът се събира, след това се вари, за да се получи фината кристална текстура.

Съвместимост:
Непоносимост към фруктоза: не
Диабет: да
Препоръка:
Условно подходящ за отслабване. Условно подходящи нисковъглехидратни. Условно подходящи са различни форми на диета.
Вкус:
като карамел, вкусно
Сладост:
Сравнима с захар от цвекло, трапезна захар
Приложение:
Печене, готвене, като трапезна захар