Видове th; l JDE Professional
Черен чай
Започвате ли деня си с чаша чай? Шансовете са черен чай! Черният чай е една от най-консумираните напитки в света и е особено популярна за закуска. Мощно и ободряващо начало на деня, защото черният чай съдържа повече кофеин от другите чайове. Има различни видове: английски чай, цейлонски чай, Ърл Грей. Черният чай се прави от листата на чаеното дърво Camellia Sinensis. Това растение е родом от Югоизточна Азия. За да придаде на черния чай вкуса, например, на цейлонския чай, листата на това растение се смесват с други растения.
Ройбос
Чай Ройбос е форма на билков чай, всъщност не е чай и не съдържа теин. Той е направен от растението Ройбос, което е родом от Южна Африка. След бране на листата на това растение те се смачкват и се поставят на слънце. Това придава на ройбос чая червеникавокафяв цвят! Всеки вид чай може да се комбинира с други видове ястия поради уникалния си вкус. Сладкият и пикантен вкус на чай ройбос е идеалният акомпанимент към сладки ястия. Например, пийте този чай с парче торта за приятна комбинация от вкусове!
Чаят Ройбос не съдържа антиоксиданти, но от друга страна не съдържа теин, кофеин или калории, така че може да се пие без умереност.
Плодов чай
Плодовият чай е много популярен във Франция. За направата на плодов чай се смесват различни съставки, като сушени плодове, цветя, билки и плодови екстракти. Често се прави с черни чайове. Вкусно е в горещ чай, но също и в студен чай, защото плодовият му аромат му се поддава добре. Има много вкусове за плодови чайове: червени плодове, цитрусови плодове, ябълки.
Зелен чай
Подобно на черния чай, зеленият чай се произвежда от растението за чай Camellia sinensis. Чаят придобива този цвят, защото чаените листа се приготвят на пара след прибиране на реколтата, така че чаените листа запазват оригиналния вкус и цвят. След приготвяне на пара чаените листа се навиват на руло и се сушат. Има няколко начина да направите това, което може да създаде различни зелени чайове. Зеленият чай често се смята за „здравословен“, тъй като съдържа много малко калории и преди всичко е богат на антиоксиданти.
Билкови чайове
Билковият чай не е истински чай. Тази напитка не се прави от листата на чаеното дърво „Camellia Sinensis“, а се прави от естествени билки, които се вливат във вода. Следователно не съдържа кофеин или танинова киселина. Има много разновидности на билкови чайове, всеки със своите свойства: за сън, за храносмилане.
Чай от коприва
Знаете ли, че чаят от коприва е много здравословен? Още през Средновековието и с древните римляни се използва като здравословно средство за лечение на определени заболявания. Дори и днес чаят от коприва има няколко ползи за здравето. Този чай обикновено не съдържа ли кофеин? Предлага се в пакетчета чай и насипен чай, но можете също така да приготвите чай от коприва сами! Известно е, че е диуретик, полезен за кожата и помага за отслабване.
Матча чай
Най-здравословният сорт сред зелените чайове: чай от мача. Чаят Matcha е зелен чай, който произхожда от Япония. Разликата с повечето чайове е, че чаят от матча е на прах. Прахът се създава чрез смилане на изсушени и приготвени на пара чаени листа много фино, докато се напудрят. Освен като чай, матча се използва и като подправка за различни ястия като юфка. Чаят Matcha също играе важна роля в японската чайна церемония. Той също има много добра репутация, защото помага при отслабване, пълен е с антиоксиданти и спомага за укрепването на имунната ни система.