Видове хранене в сравнение

Във времена на готови продукти и бързо хранене все повече хора намират своя път обратно към здравословното хранене. Има различни Форми на хранене, които могат да бъдат предпочитани в зависимост от вашите предпочитания и избор на начин на живот.

Хранене с пълноценна храна

плодове,
Зърно,
зеленчуци,
но млечните продукти и млякото също са на масата.
Риба и месни продукти, както и яйца са само от време на време в менюто.

Приготвянето на храната трябва да бъде щадящо. Добавките се избягват до голяма степен.

За да може храната да бъде призната за пълноценна, трябва съдържат всички необходими хранителни вещества в точното количество. Това трябва да включва половината от използваната храна внимателно обработени и останалото сурови в пет хранения да се яде. Към всяко ястие трябва да се включат плодове или зеленчуци. Ястията с риба се приготвят веднъж или два пъти седмично, за да поемат необходимите мастни киселини.

Храненето с пълноценна храна е подходящо като постоянна форма на хранене за здрави хора. Той е с високо съдържание на фибри и позволява консумацията на много сурови зеленчуци, пълнозърнести продукти и пресни плодове. Освен това изолираните въглехидрати като рафинираната захар се избягват до голяма степен.
Този тип разнообразна диета осигурява на тялото всички необходими въглехидрати, мазнини и протеини.

★ Тук можете да намерите повече информация за пълнозърнести храни.

Сурова храна

При пържене, печене, готвене или пастьоризиране храната е изложена на висока температура, което означава, че ценните хранителни вещества се губят. Следователно храните в този тип диета се дават преди Храната не се загрява.

Предпочитаните храни включват:

до плодове и зеленчуци
също семена, ядки
и студено пресовани масла
и студено хвърлен мед
и непреработени плодови и зеленчукови сокове.
Допускат се също месо и риба в суров или студено пушен вид.

Доставката на витамини, микроелементи, минерали и ензими, както и фибри, съдържащи се в суровата храна, предлага предимства.
Този тип диета може да се използва като лечебна храна за определен период от време, например за подобряване на чревната флора. Една стъпка по стъпка промяна може да започне със салати като гарнитура, тъй като трябва да се избягва внезапна промяна за защита на червата, за да може да се адаптира към увеличения прием на фибри.

Недостатъкът е, че при постоянно преминаване към сурова храна, тялото няма необходимото енергийно снабдяване и може да възникне недостиг. Освен това тялото може да усвоява и използва определени хранителни вещества по-добре, когато се готви.

Вегетарианство и веганство

вегетариански раздаване в повечето форми на вегетарианство върху консумацията на животно Храна и се хранят с растителни храни като плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни. Млякото, млечните продукти и яйцата са разрешени под формата на лакто-яйце.

За разлика от смесената диета, тази форма на хранене е за предпочитане само ако имате разнообразна диета, при която всички хранителни вещества се доставят на тялото в правилния състав.

Веганство е форма на вегетарианство. Не се използва никаква животинска храна от всякакъв вид. Тук се включва и медът например. Освен това много вегани обръщат внимание и на отношението си към живота, за да избягват животински продукти в облеклото и обувките.

★ Тук можете да намерите повече информация за веганското хранене.

Макробиотици

Макробиотичната диета води началото си от будизма и даоизма и се стреми към здравословен и щастлив живот.
Фокусът е върху оптималното съотношение 5: 1, Ин и Ян и предпочита пълнозърнестите храни като основен компонент на диетата. За целта се смесват варива, зеленчуци, плодове, ядки, семена, малко риба, соя и много трапезна сол. Въпреки това, само много малко количество течност трябва да се доставя в тялото.

Хората трябва да се откажат от захар, мляко, млечни продукти, месо, но също така например картофи, чушки и домати. Замразените храни, кафето, алкохолът и силно преработените храни също се отхвърлят.

Тази форма на хранене се отхвърля като постоянна храна, тъй като има голяма липса на протеини и минерали, както и на витамини, което насърчава заболяванията. Освен това тялото изсъхва поради липсата на течности.

ниско съдържание на въглехидрати

Това е форма на хранене, която съдържа по-малко въглехидрати! Характеризира се с факта, че се консумират предимно протеини и мазнини и намалява приема на въглехидрати. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е подходяща за постоянно хранене, а по-скоро форма на хранене за отслабване.

★ Тук можете да научите повече за диетата с ниско съдържание на въглехидрати.

Диета на антропософията

Антропософското хранене следва принципа на холистичната концепция, в която тялото и умът трябва да бъдат приведени в хармония с природата. Подобно е на вегетарианството, но също се ядат яйца, мляко и млечни продукти.
Според философията на формата на храненето на първо място е свободният избор на хората, за да могат да ядат всичко, от което се нуждае тялото им. Трябва да се отбележи, че идеята за безмесна диета трябва да стимулира и укрепва организма.
При растенията се прави разлика между корени, листа и стъбла, както и цветя и плодове. Препоръчваме ежедневна диета и от трите области.

Поради здравословното и разнообразно хранене, тази форма е подходяща като постоянна храна.

Аюрведична диета

Аюрведа диетата идва от Индия и вижда хората като цяло. Има три типа конституция: Вата, означава въздух и пространство, Пита, стойка за огън и Кафа за вода и земя. Има специфични хранителни насоки за всеки от тези видове.
Основата е Басмати ориз и Зърно, също подправки, плодове и зеленчуци.
Според Аюрведа, продуктите, които произвеждат токсини, включват пшеница, рафинирана захар и червено месо.
Хората се хранят само когато има чувство на глад и в зависимост от оценката на вида на диетата.

Палео

Срокът Палео или палео диета произлиза от палеолита, палеолита. Диетата от това време се характеризира преди всичко с факта, че наличните продукти не са нито отглеждани, нито обработени допълнително. Така че само ядливите неща, които природата произвежда, без да добавя нищо човешко.

★ Тук можете да намерите по-подробна информация за палео диетата

Диета на петте елемента

Тази форма на хранене също TCM, наречена традиционна китайска медицина.
Това се основава на петте елемента

Пожар,
вода,
земя,
дърво
и метал

въведени, с помощта на които тялото трябва да се поддържа в равновесие.
Ин означава всички охлаждащи храни като краставица, пъпеш и домат. Ян означава топлина и включва сладки картофи, канела и чесън.
Освен това се сервират неутрални продукти като бобови растения, зърнени храни и моркови.
Освен това петте елемента са разделени на пет вкуса и разпределени в определени части на тялото. За да се създаде хармония, всички елементи в менюто трябва да се сервират.

Комбиниране на храна на Hay

Според изобретателя Уилям Хауърд Хей не е възможно тялото да абсорбира напълно всички хранителни вещества едновременно. Принципът на тази форма на хранене се състои в това, никога не яжте заедно протеини и въглехидрати.

Храни като варено месо, риба, яйца, мляко и соеви продукти принадлежат към протеиновата група.
Въглехидратната група включва зърнени храни, картофи, банани и бира.
Тези две групи не трябва да се смесват помежду си. Към всички ястия се добавят неутрални храни като почти всички видове зеленчуци, крема сирене, вода и чай.

Смесените продукти като бобови растения обаче са табу.

Поради опровергаването на теорията за тази форма на хранене, диетолозите я класифицират като използваема като краткосрочна форма на хранене, но не трябва да се разглежда като постоянно хранене.