Vi 34 килограма - хранителни отпадъци в Холандия

Понеделник, 4 ноември 2019 г.

В по-щастливата част на света, включително Холандия, един от проблемите днес са хранителните отпадъци. Това, разбира се, е не просто проблем, защото буквално се „губят пари“, а все по-важен аспект от въздействието на излишните храни върху околната среда. Водата и енергията, използвани за производството на храната, която е попаднала в боклука, са били използвани напразно, да не говорим за произведения въглероден диоксид и азот.

Числата не лъжат: изхвърляме 34,3 килограма храна на човек в Холандия всяка година . Това е ужасна цифра, дори ако тенденцията намалява, тъй като преди 3 години в кошчето бяха изхвърлени още 3 килограма.

Най-често, разбира се, изхвърляме нещо, поради срока на годност. Освен това, за съжаление, не е необичайно иначе напълно годни за консумация и вкусни зеленчуци или плодове да изчезнат в кошчето, защото не са красиви ...

срока годност

Няколко участници се опитват да се справят с проблема с хранителните отпадъци. Например, в допълнение към кампаниите, правителството се опитва да разпространява знания и знания за доброто хранене, включително, разбира се, отпадъци, чрез Voedings Center, който е създал и финансирал.

Участниците на пазара също преминаха към темата: приложенията, написани на смартфони и уебсайтове, които се появяват в един ред, се опитват да помогнат за намаляване на отпадъците. Приложенията, включително разбира се едно от най-известните, Too Good To Go също е Към края на деня той предлага останалата непродадена храна на ресторанти и пекарни - на по-добра цена, разбира се - за нашите скъпи клиенти и гости, които искат да се борят с глада и отпадъците.