Въглеродно хранене; д-екстракция на пигмент

Листата на много зелено растение (пеларгония, спанак, кресон и др.) Се натрошават в ацетон (или 95 ° алкохол) в присъствието на безводен натриев сулфат (дехидратация) и калциев карбонат (неутрализиране на органични киселини) до много зелено се получава разтвор; след това филтрираме.

Един обем от този разтвор се излива в делителна фуния и се добавя 1/5 обем петролев етер, сместа се разбърква много внимателно. Разтворът се разделя на 2 фази: етерната фаза, зелена, съдържа по-голямата част от пигментите, а хидроалкохолната (или хидро-ацетонова) фаза, жълта, съдържа само част от ксантофилите.

пигмент

Веднъж извлечени, суровите пигменти могат да доведат до различни манипулации и по-специално да бъдат отделени чрез хроматография.