Въглехидратните разтвори се възползват; нова здравна претенция Съставки - Процес

За да се насладите на цялото съдържание на този сайт, моля, идентифицирайте се:

Ще имате свободен достъп до запазените статии на сайта, дигиталната версия на последния брой на вашия абонамент, както и до старите издания (в зависимост от абонаментния ви план).

разтвори

Ако все още не сте се абонирали за нашето списание:

можете да вземете абонамент за няколко минути на този сайт. Онлайн плащане с кредитна карта ще ви даде незабавен достъп до резервираните услуги на сайта.

19 март 2018 г. - Амели Деройдер

Добра новина за обединението „Specialized Nutrition Europe“ (SNE), заявлението за здравна претенция 13,5 получи положително становище от Efsa. Агенцията установи, че въглехидратните разтвори имат интересни свойства за спортното хранене. По-конкретно, Efsa потвърди, че разтворите на базата на глюкоза, глюкоза и фруктоза, захароза и/или малтодекстрин допринасят за подобряване на физическата работоспособност по време на интензивни упражнения (повече от 65% от VO2max и повече от час). Целевата популация са здрави възрастни, които практикуват този вид дейност. За да се възползва от това твърдение, Efsa препоръчва разтворът да осигурява между 30 и 60 g въглехидрати на час и до 90 g, ако разтворът съдържа една трета фруктоза.