Въглехидратите в плодовете, зеленчуците, зърнените и пълнозърнести храни могат да намалят теглото и да се подобрят
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Проучване на неправителствения комитет на лекарите за отговорна медицина, публикувано в списание Nutrients, показва, че растителната диета, богата на въглехидрати, може да помогне за регулиране на теглото и телесния състав и да намали риска от диабет тип 2.
Сложните въглехидрати естествено съдържат значително количество диетични фибри, които се намират в храни от растителни източници и осигуряват допълнителен обем в диетата, без да носят по-висок калориен прием, според agerpres.ro.
Екипът от изследователи, провели рандомизираното проучване, наблюдава в продължение на 16 седмици почти сто участници. Те бяха разделени на две групи: първата с растителна диета, с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини и съответно с непроменена диета.
Хората на растителна диета избягват всички храни от животински източници и ограничават приема на мазнини до 20-30 грама на ден, но нямат ограничение за консумираните калории или количеството въглехидрати. Контролната група поддържа редовната си диета, която включва месо и млечни продукти.
Нито една група не е променила нивото си на физическа активност.
Инсулиновата резистентност е намаляла
Според резултатите приемът на въглехидрати остава същият в групата на хората, които не променят диетата си, но се увеличават значително при субекти, които са спазвали диетата без животински продукти, въз основа на консумацията на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
В края на периода на наблюдение индексът на телесна маса, теглото, общата и висцералната мастна тъкан и инсулиновата резистентност намаляват значително при индивидите от първата група на растителна диета. Не са наблюдавани значителни промени в контролната група.
„Драстичните диети често карат хората да се страхуват от въглехидратите. Но изследванията продължават да показват, че тези здравословни въглехидрати - от плодове, зеленчуци, зърнени храни и пълнозърнести храни - са най-здравословното гориво за нашите тела “, каза Хана Кахлеова, директор на Комитета на лекарите за отговорна медицина и водещ автор на изследването.
Резултатите от изследванията подкрепят предишни резултати от други изследвания, че растителната диета, богата на въглехидрати, може да помогне за регулиране на теглото и телесния състав и да намали риска от диабет тип 2.
Друго скорошно проучване, публикувано в The Lancet, установи, че хората, които ядат диета с ниско съдържание на въглехидрати, базирана на животни, имат по-кратка продължителност на живота от тези, които ядат повече въглехидрати и/или повече протеини. и мазнини от растителни източници.