Въглехидратите в ориза е твърде много
В чаша дългозърнест кафяв ориз има 52 грама въглехидрати, докато същото количество варен, обогатен къс фибри бял ориз има около 53 грама въглехидрати. От друга страна, вареният див ориз има само 35 грама въглехидрати, това е един от най-добрите варианти, когато искате да намалите приема на въглехидрати.
кафяв ориз
Общо въглехидрати: 52 грама (една чаша, варен ориз с дълги зърна)
Кафявият ориз е оризът в някои кръгове за здравословна храна, тъй като се счита за по-питателен. Кафявият ориз е пълнозърнест и има повече фибри от белия ориз. Освен това е чудесен източник на магнезий и селен. Той може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2, понижаване на холестерола и постигане на идеално телесно тегло. В зависимост от вида може да има вкус на орехови, ароматни или сладки.
бял ориз
Общо въглехидрати: 53 грама (една чаша, къси фибри, варени)
Белият ориз е най-популярният вид ориз и може би най-широко използваният. Преработката на бял ориз научава, че той е изчерпан от част от фибрите, витамините и минералите. Но някои видове бял ориз са обогатени с допълнителни хранителни вещества. Това все още е популярен избор.
Див ориз
Общо въглехидрати: 35 грама (една чаша, варени)
Дивият ориз всъщност е зърното на четири различни вида трева. Въпреки че технически това не е ориз, той обикновено се използва за практически цели според указанията. Неговата дъвчаща текстура има земен, орехов вкус, който мнозина намират за привлекателен. Дивият ориз също е богат на хранителни вещества и антиоксиданти.
Черен ориз
Общо въглехидрати: 34 грама (една чаша, варени)
Черният ориз има отчетлива текстура и понякога става лилав на цвят, след като е приготвен. Богато е на фибри и съдържа желязо, протеини и антиоксиданти. Често се използва в десерти, тъй като някои видове са леко сладки. Можете да експериментирате с черен ориз в различни ястия.
Червен ориз
Общо въглехидрати: 45 грама (една чаша, варени)
Червеният ориз е друг хранителен избор, който също е богат на фибри. Много хора се наслаждават на техния вкус и дъвчаща текстура. Вкусът на червения ориз обаче може да бъде доста сложен. Можете да използвате цвета като естетически аксесоар за определени ястия.
Обобщение Различните видове ориз могат да бъдат сходни по съдържание на въглехидрати, но напълно различни по хранително съдържание. Белият ориз е най-малко хранителен, тъй като при обработката, която той научава от него, се получават фибри, витамини и минерали.