Въглехидрати Важни източници на енергия за тялото GloryFeel
[ИНТЕРТЕКСТ] Въглехидратите изпаднаха в лоша слава през последните години. Това се дължи на непрекъснато нарастващия хип с ниско съдържание на въглехидрати. Като се откажете от въглехидратите, трябва да можете да намалите собственото си телесно тегло за относително кратък период от време.
Но в дългосрочен план диети като Аткинс, Палео или Бавен въглехидрат могат да нанесат повече вреда, отколкото полза на тялото поради едностранчива диета, тъй като тук се фокусира върху храни, които са много протеинови и мазни.
По-логично е тялото да разглежда доставчиците на здравословна енергия под формата на сложни въглехидрати в ежедневните хранения и да се храни балансирано, без да се справя напълно без един хранителен компонент.
най-важното накратко
- Въглехидратите са изградени от захарни молекули.
- Въглехидратите са незаменим елемент за мозъчната и мускулната дейност.
- Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е много едностранна диета за организма.
Какво представляват въглехидратите?
Като основен източник на енергия, въглехидратите (на английски: Carbohydrates, съкращение Carbs) образуват незаменим елемент за мозъчни и мускулни дейности. Тъй като човешкият организъм постоянно консумира енергия през деня и през нощта, трябва да има достатъчно енергия както за основния метаболизъм, така и за допълнителна физическа активност.
Базалната скорост на метаболизма се състои от телесни функции като метаболизъм, дишане, сърдечен ритъм и поддържане на телесната температура. За да поддържа всички тези процеси, тялото се нуждае от въглехидрати. Съществуват обаче важни разлики в приема на храна.
Въглехидрати: Таблица с различните видове въглехидрати
Въглехидратите са изградени от захарни молекули. Следният списък с въглехидрати показва трите групи, които трябва да се разграничат:
Плодова захар (фруктоза) и гроздова захар (глюкоза)
Млечна захар, обикновена трапезна захар и малцова захар
Нишесте и целулоза
Единични и двойни захари се срещат особено в сладкиши като шоколад и Ко и с техния сладък вкус не предлагат никакви важни за здравето витамини или минерали. Изключение от това са плодовете.
Множеството захари се намират главно като нишесте и целулоза в пълнозърнести продукти, зърнени храни, картофи и бобови растения и, за разлика от единичните и двойните захари, карат нивото на кръвната захар да се покачва само бавно, така че да се избегне ненужното желание за храна.
Тези сложни въглехидрати трябва да се разграждат, преди да попаднат в кръвта, и по този начин да осигурят по-дълго чувство на ситост.
Спагети от бяло брашно
Натурален и див ориз
Митът: въглехидратите ви напълняват
Много хора вярват, че въглехидратите под всякаква форма ви напълняват. Това обаче всъщност не е вярно. По-скоро зависи от вида на въглехидратите, които тялото получава чрез храната. Дългосрочната консумация на следните въглехидрати може да навреди на вашата фигура и здраве:
Като лека закуска шоколадът може да ви засити, тъй като съдържащите се в него въглехидрати могат да се използват бързо, но предполагаемото чувство за ситост не трае дълго и следващото движение в килера е неизбежно.
Сутрешният тост съдържа и прости въглехидрати, които могат да се утаят на бедрата ви, ако се консумират редовно. Бялото брашно се състои от толкова силно промишлено преработено зърно, че крайният продукт вече не съдържа никакви основни хранителни вещества, които биха могли да бъдат полезни за организма.
Стресът, забързаното темпо и натискът във времето са може би сред основните причини, поради които много хора посещават редовно бърза храна и готови ястия. По този начин времето в кухнята е ограничено до минимум и храната е достъпна по-бързо, отколкото при готвене с пресни съставки.
Но и тук съществува риск от заболявания на начина на живот като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания поради голямото количество „лоши“ въглехидрати. В допълнение към наднорменото тегло, тялото става перманентно бавно и с недостатъчно представяне.
Хората с наднормено тегло в Германия:
Списък: Въглехидрати, които са здравословни и ви поддържат сити за дълго време
За да се храните здравословно и да свалите няколко килограма едновременно, не е задължително напълно да се справяте без въглехидрати.
Тези храни съдържат полизахариди, които поддържат нивата на кръвната захар постоянни и са относително нискокалорични:
. Пълнозърнести продукти (пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз, пълнозърнест хляб и кифли)
. Картофи
. Бобови растения от всякакъв вид
. Зеленчуци като карфиол, маруля, моркови, къдраво зеле, чушки, домати, броколи, тиквички и др.
. Плодове като ябълки, пъпеши, круши (но трябва да се консумират умерено, за да отслабнете)
Храните, съдържащи множество захари, осигуряват важни витамини, фибри, минерали и фитохимикали, които са от съществено значение за поддържането на здрави дълго време.
Отслабнете без въглехидрати?
Друг важен аспект на здравословното хранене е взаимодействието на макро и микро хранителни вещества. Трите протеини, въглехидрати и мазнини в макро-хранителните вещества се срещат в растителните и животинските храни и заедно с така наречените микро-хранителни вещества (минерали и витамини) образуват важна единица за поддържане на здравия организъм.
В дългосрочен план тялото се нуждае от микро- и макро-хранителни вещества като цяло, за да остане здраво.
Въглехидратите, мазнините и протеините са отговорни за функционирането на метаболизма. Сега се използва по време на диета като Ниско съдържание на въглехидрати, отказ от въглехидрати или намаляване на консумацията им доколкото е възможно, протеините и мазнините сами по себе си не могат да осигурят натрупването на телесна маса.
Следователно е вярно, че отслабването с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде успешно, но не трябва да се използва постоянно, тъй като диетата с ниско съдържание на въглехидрати е много едностранна диета за тялото.
Предотвратяване на симптоми на дефицит
Независимо дали става въпрос за диета с ниско съдържание на въглехидрати или за балансирана диета - винаги може да има недостиг на хранителни вещества поради липса на жизненоважни вещества.
Естествените хранителни добавки могат да помогнат за компенсиране или предотвратяване на този дефицит. Тъй като особено в началото на промяна в диетата, не винаги е лесно да се направи общ преглед и да се разгледат всички аспекти на здравословния начин на живот.
GloryFeel подкрепя този път с полезни съвети, статии и рецепти за отслабване, които могат конкретно да подпомогнат здравето и благосъстоянието.