Въглехидрати в кучешката храна
Въглехидратите се категоризират в монозахариди (глюкоза, галактоза и фруктоза), дизахариди (два монозахарида, свързани заедно) и полизахариди, които включват нишесте, целулоза и гликоген. Дизахаридите и полизахаридите трябва да бъдат разделени на монозахариди за храносмилане.
Панкреасът отделя амилаза, ензим, който превръща нишестето в малтоза. Кучетата, за разлика от всеядните, нямат амилаза в слюнката си, което им позволява да подготвят храната в устата си. Следователно те не са толкова ефективни при смилането на нишестето и ще имат затруднения с храносмилането на високо въглехидратна диета, която ще остане в храносмилателната система по-дълго и ще изисква повече енергия за усвояване. Последицата от диета, богата на въглехидрати, води до обемисти изпражнения.
Дебелото черво не е проектирано да абсорбира хранителни вещества, с изключение на отделянето на вода и електролити (главно натрий и хлор) в тялото. Това е за предотвратяване на дехидратация. Диарията при кучета може да доведе до проблем с дехидратацията, тъй като дебелото черво няма достатъчно време да си свърши работата.
Колитът и синдромът на раздразнените черва също могат да причинят проблеми с абсорбцията на вода. Докато диетата с високо съдържание на фибри често се препоръчва за кучета с този тип проблеми, такава диета е противопоказана поради късата храносмилателна система на кучето.
Нишестето, съдържащо се в зърнените храни, е полезно за тревопасните и хората за подпомагане на храносмилането, но същото това нишесте забавя процеса на храносмилане при кучета и може да причини дразнене и спазми в дебелото черво. Храносмилателната система на кучето трябва да работи много, за да смила нишестето, което може да удължи времето за храносмилане.
Високо смилаемата диета причинява по-малко дразнене в червата. Няма доказателства, че диетата с високо съдържание на фибри е ефективна при кучета със стомашно-чревни проблеми. Вместо това предлагаме диета с ниско съдържание на фибри и високо хранителна.
В повечето случаи изпражненията се състоят от 25% твърдо вещество и 75% вода. Това обаче може да варира в зависимост от вида на храната. Диета, съдържаща повече въглехидрати, обикновено води до по-големи изпражнения и съдържа повече вода. Диета, състояща се от сурово месо и кости, произвежда много малки изпражнения, съдържащи по-малко влага. Миризмата зависи от количеството бактерии, налични за ферментация. По този начин, диета, състояща се от месо (протеини) и кости (калций), произвежда изпражнения, които са значително по-малко миризливи от тези от диета, състояща се от зърнени храни.
Зърната се нуждаят от по-дълго време за храносмилане и прекарват повече време в храносмилателната система. Въглехидратите, които не са усвоени напълно в тънките черва, продължават да ферментират в дебелото черво. Бактериите в дебелото черво също помагат за изграждането на витамин К, който е необходим за съсирването на кръвта. Същите тези бактерии произвеждат витамините от група В, които присъстват в изпражненията. Животните, хранени с промишлени фуражи, могат да бъдат подтикнати да ядат изпражнения, за да получат тези ценни хранителни вещества.