Въглехидрати в диетата NaMaximum

Започнали ли сте да отслабвате и всичко, което чувате от всички страни, е, че не ядете въглехидрати, защото можете да извлечете максимума от тях? Да, храни с ниско съдържание на въглехидрати се отърват от излишните мазнини. Но не е нужно да се сбогувате с тях завинаги. Прочетете какви положителни и отрицателни качества притежават.

Положителни и отрицателни ефекти

Безспорно е, че а въглехидрати основни енергийни източници за нашето тяло. Когато попаднат в кръвния поток, инсулинът ги включва в клетките под формата на глюкоза. По-специално спортистите се нуждаят от по-висок прием на въглехидрати. Ако обаче консумирате по-големи количества въглехидратни храни, тялото ви може да съхранява излишната глюкоза под формата на телесни мазнини.

Въглехидратите не са еднакви. Техният гликемичен индекс, т.е. колко бързо се усвояват, може да бъде разделен на тези с ниски, средни и високи гликемични индекси. Най-добрите са тези с ниски и умерени гликемични индекси, които имат по-бавно усвояване.

Освен това въглехидратите могат да бъдат разделени според съдържанието на фибри и вода сложни въглехидрати, които съдържат малко вода, но осигуряват бърза енергийна печалба (типично за хляб, тестени изделия, ориз, картофи). Другата група включва прости въглехидрати, които се абсорбират бавно и се състоят предимно от вода. Те включват зеленчуци и плодове.

---