Въглехидрати - редуцирани сирени пръчки без брашно, от карфиол - фабрика за салати
Въглехидратни редуцирани сирена, което се прави напълно без брашно (т.е. без диетично брашно), от карфиол!
Благодарение на безбрашното и карфиола, той вече е диетичен крекер без въглехидрати, тъй като съдържа само 2,6 g въглехидрати на 10 dkg!
Поради това можете да го вземете на всяко вечерно парти с вас, няма да наддавате от това!
Плюс точка за този диетичен бар със сирене, също защото един допълнителни доказателства, че диетата е осъществима, дори ако не похарчите хиляди форинти отровни скъпи диетични съставки!
Нека да видим какви диетични храни съм правила от карфиол досега:
Рецепта за карфиол ориз
Пица на базата на карфиол
Приготвяне на пюре от карфиол
Месо от карфиол
А сега ето този диетичен бар със сирене, на който дори не можете да усетите вкуса на карфиола! Ти опитай?
Рецепта за въглехидрати с намалени сирена
Състав на въглехидрати с намалено съдържание на сирене (за около 16 филийки):
- 0,5 кг карфиол
- 1 dl вода
- 2 M яйца
- 20 dkg моцарела
- 1 чаена лъжичка хималайска сол
- Отгоре 5 dkg настърган лек трапист
Приготвяне на барове със сирене с намалено съдържание на въглехидрати:
- Карфиолът се бере на рози и след това се смила възможно най-фино.
- Поставете нарязания карфиол в чиния, изсипете водата и оставете да къкри на 800 вата в микровълновата фурна за 10 минути.
- Разстелете две кухненски кърпи една върху друга и изсипете върху задушения карфиол.
- „Устата“ на кухненската кърпа се държи заедно и влагата в карфиола се отвива. (Внимателно, защото карфиолът е горещ!)
- Добавете яйцата към дехидратирания карфиол, настържете моцарелата и хималайската сол и разбъркайте добре с дървена лъжица.
- Струва си да опитате дали е достатъчно солено, ако вкусът ни е с ниско съдържание на сол, в който случай все пак можем да го добавим (съвет: можете да полудеете с половин чаена лъжичка смлян кимион).
- Карфиолната маса със сирене се изсипва в тава, застлана с хартия за печене и се разстила с нож в правоъгълник с дебелина 1 см.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто жълто, след това го извадете от фурната и отгоре разпределете настърганото сирене трапист.
- Поставете отново във фурната за 5 минути, докато настърганото сирене се разтопи и леко покафенее.
- След като се извади от фурната, поръсете с нарязани зелени подправки (магданоз, босилек ... и т.н. на вкус) и ги нарежете на филийки.
- Прясно, топло е най-вкусно!