Въглехидрати при хранене по BARF - хранителни съвети за кучета и котки
Вашият път към подходящото хранене на кучета и котки
Ако разгледате състава на различни сухи и мокри храни за кучета и котки, ще забележите, че съдържанието на въглехидрати понякога е много високо.
Това би бил пример за търговска суха храна за кучета: зърнени култури (пълнозърнести 57%), месо и странични животински продукти (15%), зеленчукови странични продукти и много други.
Ето една суха храна за котки: Пиле (17%), сушен птичи протеин, пълнозърнеста пшеница (17%), царевица, соево брашно, брашно от пшеничен глутен, животинска мазнина, брашно от царевичен глутен, сушен корен от цикория, царевично брашно и много други.
Съдържанието на животни в тези фуражи е само около 15%, останалото са растителни компоненти, масла и мазнини, както и добавени минерали и витамини.
Тъй като кучето е придобило способността да смила въглехидрати през хилядолетията, един от аргументите в полза на храненето с този вид фураж е.
Но как всъщност изглежда - кучетата и котките абсолютно ли се нуждаят от въглехидрати в храната си? За да отговори на това, човек просто трябва да разгледа внимателно храносмилателната система на кучета и котки.
Храносмилателният тракт при кучета и котки
Фактът, че кучетата и котките все още могат да бъдат класифицирани като хищници, може да се види в храносмилателната им система.
Червата на месоядното животно са почти седем пъти по-дълги от дължината на тялото им. Това изглежда впечатляващо, но е направо нелепо в сравнение с червата на тревопасното животно, които са приблизително 10-12 пъти по-високи от тяхната височина.
Много дългите черва на тревопасното животно и свързаното с това дълго време на задържане на хранителната каша в червата, както и специалните храносмилателни ензими, правят използването на въглехидратите възможно за тях на първо място.
По отношение на тяхната анатомия, нито кучето, нито котката са предназначени за продължително разграждане и оползотворяване на големи количества сложни въглехидрати (зърно, нишесте).
Преглед на храносмилателните ензими
С кучето
The куче но през хилядолетията генетично е придобил способността да смила въглехидратите и да ги използва за производство на енергия. За разлика от котките, те могат да произвеждат ензима амилаза в малко по-големи количества. Амилазата прави въглехидратите полезни за организма и ги разгражда на по-малки единици, като напр Глюкоза и малтоза. Това позволява на кучето да печели енергия от въглехидрати. Тъй като този процес на производство на енергия не е много ефективен при кучето, за кучето е изгодно, ако енергията се доставя чрез мазнини вместо въглехидрати.
С котката
В Котки ензимът амилаза за разделяне на въглехидратите има много ограничена активност. В допълнение, при кучета и хора, например, въглехидратите се превръщат в глюкоза от два чернодробни ензима, хексокиназа и глюкокиназа. Черният дроб на котките показва нормална хексокиназна активност, но много малка глюкокиназна активност. В резултат на това котките имат много ограничена способност да метаболизират големи количества прости въглехидрати.
Външно изглежда, че котката може да толерира изумително големи количества въглехидрати, въпреки че те всъщност нямат никаква храносмилателна стойност за тях. Тъй като обаче въглехидратите се разграждат много, много бавно от котката, тези захари остават в храносмилателната система дълго време и по този начин увреждат например бъбреците и панкреаса. Бъбречните заболявания и диабетът са най-разпространените заболявания при котките днес, когато те се хранят с храни с много високо съдържание на въглехидрати.
Производството на енергия на котката, като задължителен месояден живот, е изцяло насочено към храносмилането на протеини и мазнини. Това трябва да се има предвид при хранене и Избягвайте въглехидратите в храната на котката. Някои котки се нуждаят от такава минимално съдържание на фибри, трябва ли да са склонни към запек. Това обаче лесно може да бъде взето предвид при дажбата на BARF.
Фитиновата киселина/фитат - крадец на хранителни вещества
По-големият проблем с въглехидратите в храненето на кучета обаче е вторично растително вещество, което се намира главно в зърнените култури и други подобни - така наречената фитинова киселина.
На първо място, фитиновата киселина е напълно естествено вещество: Тя се среща главно в зърнени култури, бобови растения, ядки, семена и ядки. Фитиновата киселина е вещество, което свързва фосфора (като част от молекулата) и други минерали (чрез хелатиране) в растителния свят.
Нарича се още фитинова киселина "Минерален капан" определен. Като фитат (анионът на фитиновата киселина) той образува комплекс с преминаване на определени минерални катиони.
Тази връзка е много силна във фитиновата киселина и вече не може да бъде разградена независимо от хората и много животни, тъй като липсва ензимът фитаза. В резултат на това фитиновата киселина напуска тялото заедно със свързаните минерали. Желязото, магнезият, манганът, калцият, цинкът, но също и тежките метали принадлежат към дългия списък на минералите, които могат да бъдат свързани от фитинова киселина.
Ако фитиновата киселина участва в естествени количества, приемът на минерали се намалява до около една трета от това, което тялото би могло да усвои без фитинова киселина. Следователно бионаличността на тези вещества е значително намалена.
The Бионаличност е мярка за това колко от дадено вещество е налично в цикъла и колко бързо това вещество се абсорбира от тялото.
Ако храните кучето с по-големи количества въглехидрати, ще трябва да давате и повече от много минерали, защото някои от минералите са свързани с фитиновата киселина и поради това се губят за тялото.
Големи количества фитинова киселина също блокират храносмилателните ензими пепсин и трипсин. Кучето обаче абсолютно се нуждае от тези ензими, за да смила протеините.
Въглехидрати в BARF храненето на кучета
Тъй като здравите кучета нямат убедителна нужда от въглехидрати, първоначално не е необходимо да се хранят големи количества зърно, картофи или други източници на нишесте. Не е проблем обаче да се допълни малка част от фуража (до 10% от дневното количество фураж) със зърно (в идеалния случай псевдозърно) или картофи. Кучето е способно да смила малко количество въглехидрати.
Кучето се нуждае от несмилаеми въглехидрати под формата на фибри за здрава чревна флора и функционираща чревна перисталтика. В BARF обаче тази форма на въглехидрати се доставя чрез плодовете и зеленчуците.
Кога има смисъл да се хранят въглехидрати?
Не можете да демонизирате въглехидратите. В някои ситуации е напълно логично да се хранят въглехидрати.
Ако Грижи за кучета тъй като те са твърде тънки, не можете да го направите, като увеличавате безкрайно съдържанието на мазнини във фуражната дажба. Това може да удари панкреаса доста бързо и определено не искате да рискувате. Също така няма смисъл да увеличавате количеството фураж изключително. След това можете да допълвате хранителната дажба с въглехидрати, така че кучето да наддава.
Също в Чернодробно заболяване Храненето с въглехидрати има смисъл, ако искате да облекчите черния дроб. Така че трябва да намалите съдържанието на протеини във фуража и в замяна да добавите въглехидрати, така че животното да получи достатъчно енергия.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Всеки медал има две страни, включително темата за въглехидратите. Здравите кучета не са зависими от въглехидратите. Те обаче могат да бъдат малка част от храненето. В някои фази от живота храненето с въглехидрати има смисъл и след това те трябва да се използват.
Естествената диета на котките е богата на животински протеини и много ниска на въглехидрати. Метаболизмът на котките се адаптира перфектно към това, тъй като те трудно могат да метаболизират въглехидратите. За целта получавате глюкоза от протеини. Следователно котките не се нуждаят от въглехидрати в храната си, а по-скоро от богата на протеини диета, основана на месо.
Тъй като храненето съгласно принципа BARF е толкова гъвкаво, винаги можете да настроите дажбата на фуража на собственото си животно точно според нуждите.