Въглехидрати 5 предупредителни знака, които показват опасен въглехидратен дефицит - хранене - FOCUS

Тези, които искат да отслабнат, често изтриват уж лошите въглехидрати от диетата си. Експертът по хранене Даниела Крел обаче знае, че те са много важни за здравето и благосъстоянието. Обяснява как можете да разпознаете дефицит.

За разлика от протеините и мазнините, тялото ни може да произвежда въглехидрати само. Това означава, че хранителното вещество не е жизненоважно за нас.

Даниела Крел, експерт по хранене в Баварския потребителски център, обаче предупреждава: „Това не означава, че трябва да премахнем богатите на въглехидрати храни от нашата диета. Тъй като те осигуряват важни фибри и витамини, съдържащата се в тях глюкоза поддържа и нивото на кръвната ни захар. "

Германското общество по хранене препоръчва, поне 50 процента от консумираната енергия получени от въглехидрати. Дефицитът засяга нашето благосъстояние.

Крел посочва пет признака, които показват недостиг на въглехидрати:

Умора и слабост: Ако на тялото липсва глюкоза, липсва най-важният му източник на енергия. Нивото на кръвната захар спада, чувстваме се уморени и слаби.
Глад: Нестабилното ниво на кръвната захар гарантира, че имаме глад за храна. Тогава тялото бързо се нуждае от много въглехидрати, жадуваме за захар и сладкиши.
Лош дъх: Ако тялото няма достатъчно налични въглехидрати, то започва да преобразува запасите от мазнини във въглехидрати. След това той е в състояние на кетоза и отделя през устата кетони, т.е. химични съединения. Има неприятен лош дъх.
Храносмилателен дискомфорт: За разлика от богатите на мазнини и протеини храни, храните, богати на въглехидрати, обикновено съдържат много фибри. Те са необходими за непокътнато храносмилане. Липсата на фибри води до запек.
Главоболие и липса на концентрация: За да осигурим на мозъка си енергия, се нуждаем от глюкоза. Ако това липсва, често не можем да се концентрираме. Освен това спадащото ниво на кръвната захар често води до главоболие.

Според Даниела Крел плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите продукти са особено добри източници на въглехидрати. Те съдържат много фибри и витамини.