Везни за телесни мазнини Колко точно измерват новите DER SPIEGEL устройства
Човек на кантара
Снимка: Getty Images/iStockphoto
Какъв е процентът на мастната маса в тялото ми? Имам ли достатъчно мускули? Има ли достатъчно вода в тялото ми и колко кости имам? Новите везни за баня, които измерват телесния състав, трябва да могат да отговорят на всички тези въпроси. И те предоставят информация за опасните вътрешни коремни мазнини. Но показанията също са правилни?
Везните на телесните мазнини се измерват с така наречения метод на биоимпеданс (BIA): Те изпращат малък токов импулс през тялото, обикновено от крак на крак. Тъй като тялото ни се състои от 70 процента вода, то предава електричеството без голямо съпротивление. От друга страна, в мастните клетки има много по-малко вода, така че те са по-слабо проводими и електрическото съпротивление е по-високо. Използвайки този принцип, съставът на тялото може да бъде оценен чрез сложни формули.
Производителите обещават прецизни анализи в рекламните си брошури. Щефан Кабиш, изследовател от Германския институт за хранителни изследвания в Потсдам-Рехрюке, е доста скептичен: „Тези везни са относително неточни методи за определяне на телесните мазнини“, казва той. Заедно със своя екип Кабиш провежда диетични изследвания, при които съставът на тялото трябва да се измерва много точно.
Понякога до десет процента отклонение
Изследователят се оплаква, че устройствата измерват неточно съдържанието на мазнини, в някои случаи има отклонения до десет процента. Например, ако жената има 30 процента телесни мазнини, скалата може да отчете неправилно 27 или 33 процента. По-конкретно, проблемните вътрешни коремни мазнини, важен рисков фактор за рак, диабет и сърдечно-съдови заболявания, систематично се подценяват от устройствата, според Кабиш: Тъй като мазнината е в средата на тялото, измервателният ток почти не тече през нея.
По искане на SPIEGEL, производителите Tanita, Beurer, Omron и Withings заявяват, че техните устройства всъщност не са дали никакви високоточни резултати. Въпреки това, поради напредъка в измервателната технология, отклоненията в днешно време биха били доста под десет процента, ако се използват правилно. Производителите InBody и iTeknic не отговориха на искането.
Американското списание за потребителите "Consumer Reports" - сравнимо с нашето Stiftung Warentest - не даде везни особено добри оценки в обширен тест по подобни причини.
Измервайте по-добре с празен пикочен мехур
С няколко трика обаче точността на измерването може да бъде увеличена. Kabisch препоръчва винаги да се измерва при едни и същи условия: "За предпочитане сутрин веднага след ставане, след използване на тоалетната, преди прием на лекарства, без ръчен часовник или огърлица". Например пълен пикочен мехур, пълен стомах или прикрепени бижута могат да променят потока на електричество през тялото.
Също така важно: краката трябва винаги да са на везните на ясно разстояние, така че бедрата да не се допират. Ръцете също трябва да са леко разтворени. Важно: Хората с пейсмейкъри не трябва да използват устройствата.
Подходящ за самосравнение
Съмнително е обаче колко важни са неточностите за ежедневието. За потребителите в дългосрочен план може да не е решаващ точно процентът на мазнините, а по-скоро промяната. „Везните са по-подходящи за проследяване развитието на собствения процент на телесни мазнини във времето“, казва Кабиш.
Всеки, който иска или трябва да знае точно как е изградено собственото им тяло, може да определи това с помощта на ядрено-магнитен резонанс (MRT). Измерването с ниски дози рентгенови лъчи (Dexa) или така наречената въздухоизместваща плетизмография също са много прецизни. Някои медицински кабинети, специализирани в затлъстяването, разполагат с такива устройства. Цената за такова измерване обаче може да достигне до сто евро.
Алтернатива: ИТМ и обиколка на талията
Ако не искате да купувате телесна мазнина, можете да използвате конвенционална везна и рулетка, за да определите приблизително дали той или тя има твърде много мазнини по корема: Всичко, от което се нуждаете, са телесно тегло, височина и обиколка на талията. Първите две стойности се използват за определяне на индекса на телесна маса (ИТМ), той описва връзката между телесното тегло и височината.
Нормалният ИТМ за повечето хора в тази страна е между 18,5 и 25,0. От стойност 25 се счита за наднормено тегло, а от 30 дори като затлъстяване.
ИТМ обаче има два недостатъка: Той не прави разлика между мускулната и мастната тъкан. Следователно мускулестите хора погрешно се класифицират като наднормено тегло. И не дава никаква информация за опасната мазнина на корема.
Тук помага измерването на обиколката на талията. Стойност над 80 см се счита за съмнителна за жените. Мъжете не трябва да надвишават 94 cm. Според Кабиш измерването трябва да се извършва от опитен човек. „Защото отклоненията от 10-20 сантиметра не са необичайни за неопитните“, казва експертът.