Вермутът не се използва само за абсент

18 декември 2015 г., 13:19 ч. | ом (CF)

използва

Поради горчивината на растението, терминът "лети в мехлема" има отрицателни оттенъци. (Източник: blickwinkel/imago images)

Вермутът е ключова съставка на абсент, алкохолна напитка, която е била много популярна от 18 до 19 век. Но съдържанието на туйон в пелина не е толкова опасно, колкото се смяташе по онова време. По-скоро билката стимулира храносмилането. Спасение на честта.

растение

Пелинът (Artemisia absinthium) е многогодишно растение, което се забелязва със силното разклоняване на стъблата му. Листата на тревистото растение са тройно перести и сиви на цвят поради меката си коса. Пелинът принадлежи към семейство слънчогледови и може да достигне височина до един метър. От юли до септември растението цъфти, което се изразява с жълти, сферични цветя. Пелинът няма нищо против сушата, поради което е често срещан в сухите райони от Южна Европа до Северна Африка.

използване

Цялата билка, включително листата, но без корени, се преработва.

съставки

  • Горчиви вещества (особено абсринтин)
  • етерично масло (компонент: алфа-туйон)
  • Флавоноиди

ефект

Горчивите вещества, съдържащи се в пелина, стимулират производството на стомашна киселина и слюнка - и по този начин апетита. Подобрява се и храносмилането, поради което съставките на пелин често се намират в горчиви.

Освен това билката може да има положително влияние при настинки и други инфекциозни заболявания. Ако е необходимо, трябва да се получи съответния препарат от аптеката.

  • Най-добрите сортове:Вермут - перфектната напитка не само през лятото
  • Лечебни растения:Пелин - храносмилателно лечебно растение
  • Кафе и чай:Чай от пелин: ефекти и странични ефекти

Странични ефекти

Както всички билки със съдържание на етерично масло, пелинът трябва да се използва само в разредена форма. Ако концентрацията на туйон в пелинното масло е твърде висока, в противен случай това може да доведе до спазми и повръщане. Поради тези причини такива препарати не трябва да се използват при заболявания на стомашно-чревния тракт или по време на бременност.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.