Вермут - определение и рецепти от; Вермут; Supertoinette

Червен вермут

Вермутът е аперитив, използва се в състава на много коктейли.

Най-добрите рецепти във видео

Какво знаем за вермута ?

Вермутът е аперитив направено от бяло или червено вино, захарен сироп, алкохол, растения или плодове (портокалови кори).

Нека да поговорим за готвенето

Използване на вермут в кухнята

Foie gras със сос от червена боровинка и вермут.
Вермут, бял или червен, използва се за ароматизиране на сосове, печено месо, риба, деглазирани пържени меса.

Сервира се като аперитив, сух, с резен лимон. Използва се в състава на много коктейли.

Коктейли

Розов коктейл: Червен вермут, Кирш, Черешов ликьор.

Апиций: Розу вермут, водка, ягодов ликьор.

Мартини Тоник: Вермут, тоник (Schweppes).

Адонис коктейл: Червен вермут, Шери, Ангостура.

Вермутско касис: Сух вермут, крем касис, газирана вода (Perrier, Badoit).