Вентилатор на патладжан със сирене, домати и пилешки гърди, БЕЗ ПРИЛЕТИ

Кулинарен блог с вкусни рецепти

сирене

  1. БЕЗ БАТУНИ
  2. >
  3. Втори курс
  4. >
  5. Рецепти от картофи, зеленчуци и гъби
  6. >
  7. Вентилатор на патладжан със сирене, домати и пилешки гърди

вентилатор

Сервирането се основава на 1 голям патладжан

Продуктов комплект:

Патладжан - 1 много голям;

Пилешки гърди без кожа и кости - 200-300 гр;

Домати - 1-2 броя средни;

Чесън - 4 скилидки;

Майонеза, заквасена сметана или натурално кисело мляко - 3 супени лъжици;

Копър, магданоз - няколко клона;

Твърдо сирене - 70-100 гр;

Растително масло - намажете с форма за печене.

Сол, черен пипер, подправки (хмел-сунели, куркума) - на вкус.

Рецепта за приготвяне на ветрило от патладжан със сирене, домат и пилешко филе:

1. Вземете голям заоблен патладжан, измийте, разрежете по дължина до опашката на ленти с ширина 1 см, без да режете до края. Вземете 7-8 ленти, разпределете ги под формата на ветрило, сол, черен пипер, поръсете с подправки и оставете да киснат за 30 минути, докато останалите продукти се приготвят.