Velvet - Life - Опитахме розовия шоколад и не, не с аромат на ягода

Двата диска, показани по-горе и на изображението по-долу, са продуктова проба на шоколадова фабрика, която не се предлага в търговската мрежа в тази форма, получена от познат. На външен вид човек веднага го свързва с ягоди, евентуално с малини, но няма такова нещо, това е розов шоколад.

Това е доста странно изживяване на вкус, защото въпреки че човек знае предварително, че не вкусва ягодови или малинови бонбони, все пак е изненадващо, че тези розови дискове наистина вкусват шоколад. Тестовата група от двама души единодушно заключи, че най-забележителната черта на този продукт е, че е кисел - но иначе има вкус точно на бял шоколад.

Розовият шоколад е разработен от белгийска компания, наречена Callebaut и наречена Ruby RB1.

Ruby RB1 не съдържа оцветители. Този цвят и по-кисел вкус се дължи на факта, че този шоколад се прави от специален вид какаови зърна, които след това се обработват по специфичен процес - всичко това научихме от статия в Today.it. Ето как изглежда блокче шоколад от Ruby RB1:

---