Велуте от сурова целина - Crusine Académie
Знаете ли, че суровата супа се прави супер бързо?
В състава му могат да влязат различни сурови или лакто-ферментирали зеленчуци и дори можете да добавите покълнали семена. През зимата можете да ги загреете бързо, като същевременно хранителните вещества останат непокътнати.
Някои съставки се връщат често, както заради ароматите, така и заради текстурата. Например, екстрактът от зеленчуков бульон от Rappunzel, бадемовото пюре, шепа кашу, авокадо, тире лимонов сок за основата и един или два сезонни зеленчука, за да варират вкусовете. !
Не се колебайте да имате тежка ръка върху ароматните билки, тяхната антиоксидантна сила ще постави клетките ви в купона.
Защо да правим сурова супа
Приготвянето на сурова супа е изключително бързо и нейната хранителна стойност е несравнима с приготвената супа. Няма да ядете толкова много, защото бързо ще бъдете доволни !
Как да получите гладка текстура
Добрата сурова супа изисква подходящо устройство.
В CRUsine обикновено използваме супер мощни пасатори (минимум 1200 вата), тъй като влакната не са омекнали при готвене. Текстурата, получена с мощен блендер, придава изключително гладко кадифено усещане за уста. Понастоящем имаме пасатори, които вакуумират зеленчуците преди да ги смилат. Това е от съществено значение, за да се сведе до минимум окисляването поради триене на острието. Можете да намерите вакуумния миксер Kuving’s в раздела „магазин“
CRUsine Académie е професионален център за обучение, който предлага няколко вида онлайн обучение. Сред тези обучения някои от тях отговарят на условията за CPF, което означава, че можете да получите финансиране чрез депозит до 100%.
Всъщност 95% от нашите обучаеми са имали изцяло покрито обучение.
За да знаете вашите права и да изберете курс за обучение на CRUsine Académie, ви каня да кликнете върху връзката по-долу и да се оставите да бъдете напътствани.
Ще се видим скоро, за да предадеш моята страст.
Харесахте тази статия ?
Отидете още по-далеч и се присъединете към мен в моите обучения, които подробно:
- Как да създадете менюта въз основа на сурови зеленчуци
- Методите на дехидратация, лактоферментация или как да овладеете растителни млечни продукти
- Знаете какво да отговорите на въпроси от хората около вас
- Докато имате удоволствието да правите вкусни рецепти за вас и вашето семейство