Velout; и cr; моркови аз - Мари Клер
Добавяне към Fotolia Любими
Свареният и смесен морков се оказва гладък и кремообразен, поради което е избрана съставка за супи и пюрета, за да осигури консистенция.
За успешна моркова супа можете просто да запечете лука, след което морковите, нарязани на филийки в гювеч.
След като се върнете, покрийте с вода и добавете кубче бульон и гответе тихо.
В идеалния случай, за да добавите гладкост и гладкост, добавете картоф или пащърнак.