Великият пост
Ами ако ядете твърде много картофи. Ефектите са по-вредни, отколкото си представяме
Пържените картофи и белият хляб са сред любимите на хората, които не искат да ядат сладкиши, но имат много калории.
Великденският пост или Великият пост е най-дългият пост в християнско-православния календар и продължава седем седмици, до 30 април. Ако сте решили да запазите този пост, важно е да изградите меню за здравословна храна, опитвайки се да варирате храните, така че да не напълнявате, пише eva.ro.
Някои храни, които сме изкушени да ядем в гладни дни, имат много висок калориен прием, особено когато ги ядем в твърде големи количества и ежедневно. Ето няколко гладни храни, които не трябва да ядете в големи количества, когато не ядете сладкиши, тъй като те ще застрашат фигурата ви:
1. Бял хляб
Когато не ядете млечни продукти, яйца и месо, следващата храна, която е изключително засищаща и която ви е позволено да ядете в гладни дни, е хлябът. Рискът да консумирате почти всичко е много голям, особено ако сте сред хората, които обичат хляба. Ако имате балансирана и разнообразна диета, няма да сте склонни да консумирате прекомерно количество хляб, за да задоволите глада си! Ограничете се до 2-3 филийки хляб на ден, за предпочитане от пълнозърнесто брашно!
2. Пържени картофи
Друга любима храна на гладуващите румънци са картофите, особено когато са пържени. Те гладуват, ако ги пържите в обикновено масло и са пълни, но не се препоръчва да ги консумирате ежедневно, защото имат много висок калориен прием. Вместо това можете също да ги приготвите във фурната, за да избегнете пърженето или да ги ядете естествено, в малки количества, с много зеленина и салати.
3. Тестени изделия от бяло брашно
Не се препоръчва да ги консумирате ежедневно, защото те са калорични, генерират колебания на кръвната захар, стимулират апетита за сладкиши и затрудняват храносмилането. Ето защо е за предпочитане, когато ги избирате, да изберете пълнозърнести макаронени изделия, които ядете със зеленчуци и гъби за прием на протеин. Не ги консумирайте непременно всеки ден!
4. Зеленчуков пастет
Проучване, проведено от Асоциацията за защита на потребителите в Румъния, показва, че сред проблемите, открити върху етикетите на над 70 вида зеленчукови пастети, са: въглехидратите са добавки към подсладители, които не са изброени на етикета за хранителни стойности, и захар, която не фигурира в списъка на съставките, но това е написано на етикета на хранителната стойност. Ето защо, ако консумирате голямо количество зеленчуков пастет с бял хляб по време на Великия пост, рискувате да напълнеете.
"Повечето продукти на гладно са хранително небалансирани поради големия брой хранителни добавки и високото съдържание на сол. В случай на продукти на гладно, основната съставка трябва да се състои от един или повече зеленчуци, не от вода или растително масло, както се установява в случая със зеленчуков пастет “, каза доц. д-р Станциу Костел, президент на APC Румъния след проучване на пазара, насочено към над 70 вида зеленчуков пастет.
5. Търговска храна на гладно
В супермаркетите ще намерите много продукти на гладно, но те са хранително небалансирани. За предпочитане е да ги консумирате само при извънредни ситуации и да приготвяте различни питателни и здравословни ястия у дома.
Основните храни, които можете да ядете, докато постите
гъбиБобови растения: леща, боб, грах, нахутПълнозърнести храни: амарант, киноа, просо, елда, кафяв ориз, овесСурови ядки и семена: румънски ядки, бадеми, шам-фъстъци, кашу, слънчогледови семки, тиквени семки, конопени семенаХляб и тестени изделия, които са направени от пълнозърнесто брашноПресни сезонни зеленчуци и плодовемаслини.Зелените
Консумирайте голямо количество пресни зеленчуци, които се намират в изобилие този сезон, защото те осигуряват ежедневните нужди от витамини и минерали, донасяйки много фибри, които помагат на храносмилането. Можете да ядете листата на всеки зеленчук, но копривата и спанакът имат най-високо хранително съдържание. Няма нужда да варите спанак дълго време, можете също да добавяте пресни листа към салатите, заедно с други сезонни зеленчуци, магданоз и червена маруля.