ВЕЛИКДЕНСКИ РЕЦЕПТИ Агнешка супа за великденско хранене
Великденската трапеза е пълна с лакомства всяка година, а агнешката супа не липсва в менюто на домакините. Имаме за вас вкусна великденска рецепта за агнешка супа, която можете да приготвите много просто и бързо.
Научете как да приготвите вкусна и здравословна агнешка супа от Александру Хора от MasterChef, който ни даде вкусна великденска рецепта.
Как да приготвим агнешка супа за Великден
Съставките, от които се нуждаете, за да приготвите агнешка супа, са:
- пипер
- сол
- 0,5 кг заквасена сметана
- 2 листа естрагон
- 1 голяма глава лук
- 1/2 кг макрис
- 1/4 корен от целина
- 1 гули
- 1 корен от магданоз
- 1 морков
- 1/2 звънец
- 6 литра вода
- агнешко месо целулоза и шийка
Измива се месо предварително с малко оцет, за да поеме миризмата. Оставете водата да заври, агнешко порция на 10 парчета. Добавете месото, когато водата заври, и по този начин месото няма да се разпенва.
Оставете агнешкото да заври и когато е полуготово го добавете солта и зеленчуците нарязва се на кубчета или се изстъргва (по желание). Междувременно нарежете кресон които ще бъдат добавени към края, а в края добавяме сметана.
Оставете агнешката супа да ври няколко минути и добавете естрагон нарязан на ситно, след това свалете тенджерата от котлона. Опитайте супата, добавете сол, черен пипер и подправете на вкус.
Каквато и великденска рецепта да изберете за приготвяне на агнешка супа, семейството ви със сигурност ще се радва да опита вкусни традиционни ястия, специално приготвени за Великденско меню.